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KIHACHI四季のレシピ集 (3) 秋(中古品)

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商品説明

(中古品)
KIHACHI四季のレシピ集 (3) 秋

【ブランド名】

熊谷喜八: author;

【商品説明】
伝統のキハチ料理教室「グルメサロン」で紹介されている人気レシピを大公開！ 1コース4品構成で、春夏秋冬を通して約400のレシピを収載。肉の焼き方、塩の振り方など、充実した料理のポイント解説で、プロが教える味づくりのコツをマスター！味の再現性を高めるグラム単位の材料表記も徹底追求。・白身魚としいたけの春巻き　パルメザンソース・赤身メロンと海の幸のガスパチョ　オレンジゼリー添え・牛ロース肉のポワレ　しその実アンチョビソース・マスカット入り　杏仁のブランマンジェほか23コース

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(中古品)KIHACHI四季のレシピ集 (3) 秋//熊谷喜八: author; /伝統のキハチ料理教室「グルメサロン」で紹介されている人気レシピを大公開！ 1コース4品構成で、春夏秋冬を通して約400のレシピを収載。肉の焼き方、塩の振り方など、充実した料理のポイント解説で、プロが教える味づくりのコツをマスター！味の再現性を高めるグラム単位の材料表記も徹底追求。・白身魚としいたけの春巻き　パルメザンソース・赤身メロンと海の幸のガスパチョ　オレンジゼリー添え・牛ロース肉のポワレ　しその実アンチョビソース・マスカット入り　杏仁のブランマンジェほか23コース