おいしくなる! 料理のコツ・ワザハンドブック (池田書店のハンドブックシリーズ)(中古品)
3,280円(税込)
配送情報
お届け予定日:6月8日〜6月16日
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648893871
商品説明
(中古品)
おいしくなる! 料理のコツ・ワザハンドブック (池田書店のハンドブックシリーズ)
【ブランド名】
若宮寿子: author; 若宮寿子: consultant_editor; 若宮寿子: reader;
【商品説明】
●内容紹介 「レシピ通りに作ったのに、なぜかおいしくできない!」。そんな経験はありませんか? 料理をおいしく作るには、ちょっとしたコツやワザが必要。素材の選び方や下ごしらえ、調理の手順など、コツを押さえておくだけでいつもの料理がグンとレベルアップします。 昔はお母さんやおばあちゃんと一緒にキッチンに立ち、毎日ひつずつ覚えていった、料理のコツやワザ。それを一冊にまとめたのがこの本です。片手でパッとめくれるハンディサイズに、ネタがぎっしり。キッチンの隅に置いて、毎日の料理にお役立てください。 ●目次 ■人気料理のコツとワザ …肉じゃが(肉じゃがが残ったらグラタンに…etc.)/ハンバーグ(焼き加減の目安は、片面2分、ふたして8分…etc.)/野菜炒め/鶏のからあげ/茶碗蒸し/生野菜サラダ ■調理法別コツとワザ …焼く(目玉焼きは玉ネギを使って丸く焼く…etc.)/炒める(細切り肉は脂をまぶして炒める、炒め物の水気が多すぎたときは水溶き片栗粉でとろみをつける…etc.)/ゆでる(白く仕上げたい野菜は酢を加えてゆでる…etc.)/煮る/揚げる/蒸す/電子レンジ ■食材別コツとワザ …肉(挽き肉選びに迷ったときは、洋風に牛、中華に豚、和風に鶏を/肉の下ごしらえに砂糖を使うとうまみが残る…etc.)/魚介(吸水シートで自家製干物…etc.)/野菜/果物/乳製品/卵/米/麺類/パン/加工品/冷凍食品/調理済み食品/調味料/飲料 ■おいしく作る料理の基礎知識 …分量の目安/旬の食材と選び方/調理器具お手入れのコツ/間違えやすい料理用語集
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
おいしくなる! 料理のコツ・ワザハンドブック (池田書店のハンドブックシリーズ)
【ブランド名】
若宮寿子: author; 若宮寿子: consultant_editor; 若宮寿子: reader;
【商品説明】
●内容紹介 「レシピ通りに作ったのに、なぜかおいしくできない!」。そんな経験はありませんか? 料理をおいしく作るには、ちょっとしたコツやワザが必要。素材の選び方や下ごしらえ、調理の手順など、コツを押さえておくだけでいつもの料理がグンとレベルアップします。 昔はお母さんやおばあちゃんと一緒にキッチンに立ち、毎日ひつずつ覚えていった、料理のコツやワザ。それを一冊にまとめたのがこの本です。片手でパッとめくれるハンディサイズに、ネタがぎっしり。キッチンの隅に置いて、毎日の料理にお役立てください。 ●目次 ■人気料理のコツとワザ …肉じゃが(肉じゃがが残ったらグラタンに…etc.)/ハンバーグ(焼き加減の目安は、片面2分、ふたして8分…etc.)/野菜炒め/鶏のからあげ/茶碗蒸し/生野菜サラダ ■調理法別コツとワザ …焼く(目玉焼きは玉ネギを使って丸く焼く…etc.)/炒める(細切り肉は脂をまぶして炒める、炒め物の水気が多すぎたときは水溶き片栗粉でとろみをつける…etc.)/ゆでる(白く仕上げたい野菜は酢を加えてゆでる…etc.)/煮る/揚げる/蒸す/電子レンジ ■食材別コツとワザ …肉(挽き肉選びに迷ったときは、洋風に牛、中華に豚、和風に鶏を/肉の下ごしらえに砂糖を使うとうまみが残る…etc.)/魚介(吸水シートで自家製干物…etc.)/野菜/果物/乳製品/卵/米/麺類/パン/加工品/冷凍食品/調理済み食品/調味料/飲料 ■おいしく作る料理の基礎知識 …分量の目安/旬の食材と選び方/調理器具お手入れのコツ/間違えやすい料理用語集
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
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5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
(中古品)おいしくなる! 料理のコツ・ワザハンドブック (池田書店のハンドブックシリーズ)//若宮寿子: author; 若宮寿子: consultant_editor; 若宮寿子: reader; /●内容紹介
「レシピ通りに作ったのに、なぜかおいしくできない!」。そんな経験はありませんか? 料理をおいしく作るには、ちょっとしたコツやワザが必要。素材の選び方や下ごしらえ、調理の手順など、コツを押さえておくだけでいつもの料理がグンとレベルアップします。 昔はお母さんやおばあちゃんと一緒にキッチンに立ち、毎日ひつずつ覚えていった、料理のコツやワザ。それを一冊にまとめたのがこの本です。片手でパッとめくれるハンディサイズに、ネタがぎっしり。キッチンの隅に置いて、毎日の料理にお役立てください。
●目次
■人気料理のコツとワザ
…肉じゃが(肉じゃがが残ったらグラタンに…etc.)/ハンバーグ(焼き加減の目安は、片面2分、ふたして8分…etc.)/野菜炒め/鶏のからあげ/茶碗蒸し/生野菜サラダ
■調理法別コツとワザ
…焼く(目玉焼きは玉ネギを使って丸く焼く…etc.)/炒める(細切り肉は脂をまぶして炒める、炒め物の水気が多すぎたときは水溶き片栗粉でとろみをつける…etc.)/ゆで
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