韓国 オモニの食卓(中古品)
4,280円(税込)
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648813956
商品説明
(中古品)
韓国 オモニの食卓
【ブランド名】
崔 智恩: author; 智恩, 崔: original_name; 栄吉, 金: original_name; 栄吉, 金: unknown;
【商品説明】
内容(「BOOK」データベースより) オモニ(母親)が守ってきた味を現代の食卓へ。お粥、麺、ご飯、トククク、チゲ、チヂミ、キムチ、変わりナムル、お惣菜、お茶、お菓子、餅菓子…全104レシピ。 内容(「MARC」データベースより) お粥・麺・ご飯・チゲ・チヂミ・キムチ・お惣菜・お茶・餅菓子…。韓国のオモニの味(おふくろの味)を、現代的なアレンジも加えて紹介します。オモニたちの手仕事や、韓国の食文化についてのエッセイ付き。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 崔/智恩 韓国料理家、韓国文化コーディネーター。主に韓国、日本で活躍中。大学生のときに宮廷料理に興味を持ち、「朝鮮王朝宮中料理研究院」に入院。韓国の無形文化財、黄慧性氏の下で5年間助手を務める。現在日本では、講談社、集英社、小学館などが発行する雑誌や書籍、NHKやTBSなどのテレビ番組で韓国の料理や文化を紹介している。東京で各界著名人を集めて開催した「韓国料理会」は、延べ500余名を動員して大好評。最近では(株)ミツカン、キッコーマン(株)、銀座キハチグルメサロンで料理講習会を行っている 金/栄吉 1965年生まれ。韓国の大学の化学科を経て、東京Visual Arts、弘益大学院写真デザイン科卒業。市村勲氏に師事。日本、アメリカ、韓国を舞台に活動。Sang‐ji Young‐seo College教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
韓国 オモニの食卓
【ブランド名】
崔 智恩: author; 智恩, 崔: original_name; 栄吉, 金: original_name; 栄吉, 金: unknown;
【商品説明】
内容(「BOOK」データベースより) オモニ(母親)が守ってきた味を現代の食卓へ。お粥、麺、ご飯、トククク、チゲ、チヂミ、キムチ、変わりナムル、お惣菜、お茶、お菓子、餅菓子…全104レシピ。 内容(「MARC」データベースより) お粥・麺・ご飯・チゲ・チヂミ・キムチ・お惣菜・お茶・餅菓子…。韓国のオモニの味(おふくろの味)を、現代的なアレンジも加えて紹介します。オモニたちの手仕事や、韓国の食文化についてのエッセイ付き。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 崔/智恩 韓国料理家、韓国文化コーディネーター。主に韓国、日本で活躍中。大学生のときに宮廷料理に興味を持ち、「朝鮮王朝宮中料理研究院」に入院。韓国の無形文化財、黄慧性氏の下で5年間助手を務める。現在日本では、講談社、集英社、小学館などが発行する雑誌や書籍、NHKやTBSなどのテレビ番組で韓国の料理や文化を紹介している。東京で各界著名人を集めて開催した「韓国料理会」は、延べ500余名を動員して大好評。最近では(株)ミツカン、キッコーマン(株)、銀座キハチグルメサロンで料理講習会を行っている 金/栄吉 1965年生まれ。韓国の大学の化学科を経て、東京Visual Arts、弘益大学院写真デザイン科卒業。市村勲氏に師事。日本、アメリカ、韓国を舞台に活動。Sang‐ji Young‐seo College教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
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5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
(中古品)韓国 オモニの食卓//崔 智恩: author; 智恩, 崔: original_name; 栄吉, 金: original_name; 栄吉, 金: unknown; /内容(「BOOK」データベースより)
オモニ(母親)が守ってきた味を現代の食卓へ。お粥、麺、ご飯、トククク、チゲ、チヂミ、キムチ、変わりナムル、お惣菜、お茶、お菓子、餅菓子…全104レシピ。
内容(「MARC」データベースより)
お粥・麺・ご飯・チゲ・チヂミ・キムチ・お惣菜・お茶・餅菓子…。韓国のオモニの味(おふくろの味)を、現代的なアレンジも加えて紹介します。オモニたちの手仕事や、韓国の食文化についてのエッセイ付き。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
崔/智恩
韓国料理家、韓国文化コーディネーター。主に韓国、日本で活躍中。大学生のときに宮廷料理に興味を持ち、「朝鮮王朝宮中料理研究院」に入院。韓国の無形文化財、黄慧性氏の下で5年間助手を務める。現在日本では、講談社、集英社、小学館などが発行する雑誌や書籍、NHKやTBSなどのテレビ番組で韓国の料理や文化を紹介している。東京で各界著名人を集めて開催した「韓国料理会」は、延べ500余名を動員して大好評。最近では(株)ミツカン、キッコーマン(株)
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