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【単行本】黒?桂子 / めざせ!ムショラン三ツ星刑務所栄養士、今日も受刑者とクサくないメシ作ります

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商品の詳細

ジャンル: 社会・政治
フォーマット: 単行本
出版社: 朝日新聞出版
発売日: 2023年10月
ISBN: 9784022519061
発売国: 日本
その他: ２３３ｐ　１９ｃｍ
SKU: 14274269

内容詳細

「刑務所の食事は受刑者が作ってるんだよ」（刑務官）「あのぉ…、誰が調理を教えるのですか」（著者）「そりゃあ、栄養士さんだよ（笑）」（刑務官）いやいや聞いてないし、笑いごとじゃなくない？ここって男子刑務所だよね。怖い人が包丁持ってたら、さらに怖いんですけど…。何も知らず刑務所の炊場に飛び込んだ栄養士と、料理初心者の男子受刑者たちの給食作り奮闘記！

目次 : 第１章　みりんもバナナの皮もアルミ包装もＮＧ！（日本一小さな男子刑務所に就職/ 何十年ぶり。女性刑務所栄養士　ほか）/ 第２章　「みょうがはどこまでむくんですか？」（なんで煮魚に片栗粉を使うの？/ 大ブーイング！牛丼が牛肉コロッケに　ほか）/ 第３章　全国刑務所人気ナンバー