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ポデーリ・ダル・ネスポリオレンジワイン 750ml×12本 [オレンジ/辛口/イタリア]

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32,480円(税込)

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商品説明

【生産者】ポデーリ・ダル・ネスポリ
【産地】エミリア＝ロマーニャ
【内容量】750ml
【アルコール度数】12.5%
【ブドウ品種】トレッビアーノ、ピノ・ビアンコ、ソーヴィニョン・ブラン
【ボディ】フル
【飲み口】辛口
【商品説明】
「テロワールそのものの再現」を目的とした、ポデーリ・ダル・ネスポリ社によるナチュラル・ワイン造り。
白ブドウを果皮ごと醸す赤ワインと同じ醸造工程で造られるオレンジワインは、同社が丁寧に育て上げたロマーニャ産のブドウの旨味を余すところなく感じられる逸品です。
ブドウを除梗・破砕後、直ちに約10℃の低温に保たれたステンレスタンクでマセラシオン。
その後15〜18℃で発酵させ、再びステンレスタンクに戻し、発酵が終わったら圧搾するという、赤ワインと同じ製法で醸造されます。
その後、３〜6ヶ月ほどシュールリーで熟成します。
輝きのあるオレンジ色、スターアニスやジュニパーベリー、フルーツの砂糖漬け、はちみつの香りが広がります。
フレッシュでありながら、深みのある味わい。
さまざまな料理とも合わやすい、カジュアルなオレンジワインです。