- 【かんずり酒盗】長期自然熟成させたかつおの内臓とかんずりを合わせた珍味です。
そのままご飯のお供として、お酒のおつまみとしてお召し上がりください。
【かんずり】雪にさらした新潟県妙高市産の唐辛子と糀、柚子、食塩を混ぜ合わせ、三年以上の熟成・発酵期間を経て造られた香辛調味料です。
ただ辛いだけではない旨味が凝縮されたまろやかな辛さを様々なお料理にお使いください。
【かんずり漬えのき茸】かんずりにえのき茸を漬け込んだご飯にぴったりの商品です。
辛さ控えめなので、辛い物が苦手な方にもお召し上がり頂けます。
【かんずり漬しその実】かんずりにしその実を漬け込んだご飯にぴったりの商品です。
辛さの中にしその実のさっぱりとした爽やかな風味が広がります。
【かんずり漬ゆず】かんずりそのものにも柚子が入っておりますが、更に柚子の皮を漬け込んだ商品です。
爽やかな柚子の香りはもちろん、酸味と苦味がクセになる辛さです。
【製造地】
・かんずり酒盗：しいの食品（神奈川県小田原市）
・かんずり・漬えのき茸・漬しその実・漬ゆず：かんずり（新潟県妙高市）
事業者名：有限会社かんずり
連絡先：0255-72-3813
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- 返礼品名
- かんずり酒盗入り５点セット（かんずり酒盗80g・かんずりミニ40g ・かんずり漬えのき茸40g・かんずり漬しその実40g・かんずり漬ゆず40g）
- 内容量
- ・かんずり酒盗80g×1
・かんずりミニ40g×1
・かんずり漬えのき茸40g×1
・かんずり漬しその実40g×1
・かんずり漬ゆず40g×1
【原材料名】
・かんずり酒盗
かつお内臓（国産、タイ）、食塩、発酵調味料、かんずり（唐辛子、糀、柚子、食塩）、醸造酢、日本酒、ブトウ糖果糖液糖、乳糖、アミノ酸液、砂糖、たん白加水分解物、粉末野菜／酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、紅麹色素、リンゴ酸、ラック色素、パプリカ色素、酸化防止剤（ビタミンＣ）、（一部に乳成分・大豆・りんごを含む）
・かんずり
唐辛子（国産）・糀・柚子・食塩
・かんずり漬えのき茸
えのき茸（国産）、漬け原材料【糖類（水飴、砂糖）、醤油、唐辛子、糀、柚子、食塩、みりん、鰹節エキス、かつおエキスパウダー】/調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・さばを含む）
・かんずり漬しその実
しその実（国産）、漬け原材料【砂糖類（水飴、砂糖）、唐辛子、糀、柚子、食塩、醤油（小麦、大豆を含む）、みりん、醸造調味料】/調味料（アミノ酸等）、酸味料
・かんずり漬ゆず
柚子皮（国産）、漬け原材料【唐辛子、糀、水飴、柚子、食塩】 - 消費期限/賞味期限
- ・かんずり酒盗：製造より270日間
・かんずり・漬しその実・漬ゆず：製造より1年間
・漬えのき茸：製造より9ヶ月間
【保存方法】
常温
開封後冷蔵保管 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 乳成分・小麦・さば・大豆・りんご ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- 有限会社かんずり
- 注意事項・その他
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- 新潟県新潟県庁のご紹介
新潟県（にいがたけん）では信濃川、阿賀野川をはじめ多くの河川が流れ、広大で肥沃な平野部を潤し日本海に注いでいます。水の恩恵は豊かな農産物を育み、四季折々、自慢のおいしい食材が新潟から全国に届けられています。 また635kmの海岸線は多様な漁場に恵まれており、ブリ、イカ、ズワイガニなど様々な魚種が水揚げされ、佐渡島ではカキの養殖が行われるなど、海の幸も豊富です。 本県は全域が豪雪地帯となっており、低温高湿度の環境が保たれる「雪室」の特性を活かした食品熟成、冬に備える様々な保存食など、昔から育まれた雪国の文化が今も息づいています。 産業では、高度なものづくり技術が集積し、優れた技術による美しいデザインの製品は海外からも求められています。 このように新潟県には素晴らしいものがたくさんあります。何よりまじめで温かい人々がいます。 ふるさと納税をきっかけとして新潟県の魅力を感じていただき、ぜひ本県にお越しください。お待ちしております！
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