【クール配送】ドクター・ターニッシュ ベルンカステラー・ドクトール リースリング カビネット [2020]750ml (白ワイン)
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法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
200年以上に渡り銘壌ドクトール畑を所有する名門醸造所「ターニッシュ」
「ターニッシュ」は、1636年以降ベルンカステル村にその名が記録されており、1800年にはミドルモーゼルを代表する畑、ドクトール畑の最大の生産者と称されていました。現在、ドクトール畑3haのうち約1haを所有しています。(ドクトール畑の所有者はターニッシュ家とダインハート家、タウ アーブルク家の3家)
19世紀、9代目当主の時にドイツ全土にその名を知らしめましたが、死後、ワイナリーは夫人のカタリーナによって引き継がれ、以後 Wwe=「未亡人」の名を冠するようになりました。その後現当主13代目ソフィア・ターニッシュ ジュピアーまで女性が当主を務め、女性ならではの感性を活かしたワインづくりの伝統が引き継がれます。ソフィアの娘クリスティーナも将来を継ぐべくワイナリー運営に携わっています。銘壌ドクトール(医者)畑の最大所有者。
「ベルンカステラー・ドクトール リースリング カビネット」は、優しく果実をプレスし、10-12度に管理した1000Lの木樽で発酵、7ヶ月間熟成。畑名は大司教がこの畑のワインで大病から奇跡的に回復したことに由来していると言われます。収穫を遅らせた完熟ブドウで造るカビネット。イキイキとした酸味があり、青リンゴや白桃などの果実の風味。軽やかでフルーティなカビネット。
DR. THANISCH BERNKASTELER DOCTOR RIESLING KABINETT
ドクター・ターニッシュ ベルンカステラー・ドクトール リースリング カビネット
生産地:ドイツ モーゼル ベルンカステル
原産地呼称:gU. MOSEL
ぶどう品種:リースリング 100%
味わい:白ワイン 甘口
DR. THANISCH / ドクター・ターニッシュ 200年以上に渡り銘壌ドクトール畑を所有する名門醸造所「ターニッシュ」 「ターニッシュ」は、1636年以降ベルンカステル村にその名が記録されており、1800年にはミドルモーゼルを代表する畑、ドクトール畑の最大の生産者と称されていました。現在、ドクトール畑3haのうち約1haを所有しています。(ドクトール畑の所有者はターニッシュ家とダインハート家、タウ アーブルク家の3家) 19世紀、9代目当主の時にドイツ全土にその名を知らしめましたが、死後、ワイナリーは夫人のカタリーナによって引き継がれ、以後 Wwe=「未亡人」の名を冠するようになりました。その後現当主13代目ソフィア・ターニッシュ ジュピアーまで女性が当主を務め、女性ならではの感性を活かしたワインづくりの伝統が引き継がれます。ソフィアの娘クリスティーナも将来を継ぐべくワイナリー運営に携わっています。銘壌ドクトール(医者)畑の最大所有者です。 |