【クール配送】ドメーヌ・ヴァインバック ヴェルサン・エスト ピノ・グリ ナチュール [2019]750ml (オレンジワイン)
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商品説明
2019VINがファーストヴィンテージ!
無ろ過で、ごく僅かな亜硫酸の添加に留めたヴァン・ナチュール。
1612年にカプチン派修道僧により設立された歴史あるドメーヌで、1898年にファレール家の所有となりました。「ワインの小川(Bach) 」という意味の名前を持ちます。2代目にあたるテオ ファレールが亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎました。現在は長女のカトリーヌと息子のエディーとテオの3人でドメーヌを運営しています。1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年から全面実施しています。
「ヴェルサン・エスト ピノ・グリ ナチュール」は、2019VINがファーストヴィンテージ!グランクリュ マルクレンの東向き(Versant Est)の畑のピノ・グリを使用。無ろ過で、ごく僅かな亜硫酸の添加に留めたヴァン・ナチュール。黄色い果実にバターやキャラメルのニュアンス。力強いアタックで丸みがありながらも繊細な酸が全体を引き締めます。
Domarine Weinbach VERSANT EST PINOT GRIS NATURE
ドメーヌ・ヴァインバック ヴェルサン・エスト ピノ・グリ ナチュール
生産地:フランス アルザス
原産地呼称:AOC. ALSACE
ぶどう品種:ピノ・グリ 100%
アルコール度数:14%
味わい:オレンジワイン 辛口
Domarine Weinbach / ドメーヌ・ヴァインバック 凛とした、華やかで芯のある女性を想わせるワイン! 1612年にカプチン派修道僧により設立された歴史あるドメーヌで、1898年にファレール家の所有となりました。二代目にあたるテオ ファレール氏が亡くなった後、コレット夫人とその娘のカトリーヌとローランスが引き継ぎました。現在は長女のカトリーヌがドメーヌ運営を、息子であるテオ氏が栽培を担当しています。1998年から一部ビオディナミを導入し、2005年から全面実施しています。 ■栽培■ ■醸造■ |