ワインセラーウメムラ

ジェラルディーヌ・ルイーズブルゴーニュ・アリゴテクジュ・マン [2020]750ml (白ワイン)

3,980円(税込)

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商品説明

2020年が最初のヴィンテージ。
ジェラルディーヌ・ルイーズ初の自社畑ドメーヌ物のアリゴテ!

ジヴリーから3キロ。中世の魅力を残すロゼ村にワイン造りへの強い情熱をもつ、ジェラルディーヌ・ロシェが2016年よりスタートしたメゾン。勇気があり、情熱的で、キラキラと輝く、進取の気性に富む女性醸造家です。自分が興味を持ったテロワールから受けるインスピレーションを表現したワイン造りを行います。

テロワールの質や、栽培方法において信頼関係を築いている葡萄生産農家からブドウや果汁を購入し、醸造。プロフェッショナルで確かな供給元からのブドウへの敬意から、醸造においては、手を加えすぎない事を念頭に置いています。アルコール発酵は自生酵母で行われ、マロラクティック発酵も自然に任せます。メゾンのロゴは、ドレスがグラスへとつながっていくデザインで、ブドウ樹からワインというドレスを纏うまでの彼女の冒険を反映。そんな彼女の情熱と真心を込めて造られた作品を一度お試し下さい。

「ブルゴーニュ・アリゴテクジュ・マン」は、ジェラルディーヌ・ルイーズ初の自社畑ドメーヌ物のアリゴテで、2020年が最初のヴィンテージ。2019年ビセにある花崗岩砂質土壌をもつアリゴテの畑を取得し、初めてのドメーヌワインが誕生しました。

アリゴテの畑は1945年に植樹されたもので、ジュラルディーヌは、この樹が100年の樹齢を迎えられるよう、畑の環境を整え、大切に育てています。20アールのブドウ畑から2020年9月5日に収穫されました。細心の注意を払い13ヶ月間熟成。2021年10月12日にボトリング。

果実の香り。口に含むと、エレガントでミネラル感のあるジューシーでフレッシュな酸味を感じることができます。このワインは食前酒として最適ですが、子牛や鶏肉、魚料理、山羊のチーズとの相性も抜群です。

透明感のあるライトイエロー、シャープなアタックに果実感と酸味、ミネラルのバランスが良く長い余韻を感じます。時間がたつとアロマティックに変化する香りも魅力。いきいきとした酸に合わせるのは、日本食、特に魚介類や揚げ物がおすすめです。

Geraldine LOUISE Bourgogne Aligote Cousu Main
ジェラルディーヌ・ルイーズブルゴーニュ・アリゴテクジュ・マン
生産地：フランスブルゴーニュ
原産地呼称：AOC. BOURGOGNE
ぶどう品種：アリゴテ 100%
アルコール度数：13%
味わい：白ワイン辛口

Geraldine Louise　/　ジェラルディーヌ・ルイーズ

ワイン造りへの強い情熱
女性醸造家が醸すコート・シャロネーズ

コート・シャロネーズはジヴリーから3キロ。中世の魅力を残すロゼ村に2016年よりスタートしたメゾン。醸造家はジェラルディーヌ・ロシェ。ドメーヌ名にある「ルイーズ」は彼女のセカンドネームであり、また母方の曽祖父、祖父、叔父がガメイ村でワイン造りをしていたことから、ワイン造りのルーツでもある母親のファーストネームからきている。

ジェラルディーヌはボーヌ農業促進・職業訓練センター(CFPPA)とリセ・ヴィティコル・ド・ボーヌでブドウの栽培と醸造学の2つのコースを修了後、ビュシーにあるシャトー・ド・キャリ・ポテ(Chateaude Cary Potet)で10年にわたり醸造に関わり、シャルル・デュ・ベッセの技術アシスタントとして彼を支えながら、忍耐強く献身的な彼の仕事を学んだ。その後はシャサーニュ・モンラッシェ村のドメーヌ・フィリップ・コランで7年間セラーマスターを務め、生産面での責任者としてドメーヌの品質維持に貢献した。

そして、自らの情熱を抑えきれなくなった彼女は、自分が興味を持ったテロワールから受けるインスピレーションを表現したワイン造りをすべく、前述の2016年、メゾン・ジェラルディーヌ・ルイーズを立ち上げる。

メゾンのワイン造りは、テロワールの質や、栽培方法において信頼関係を築いている葡萄生産農家からブドウや果汁を購入し、醸造する事から始まった。その醸造と熟成は500L、400L、228Lの樽を使用。プロフェッショナルで確かな供給元からのブドウへの敬意から、醸造においては、手を加えすぎない事を念頭に置いている。アルコール発酵は自生酵母で行われ、マロラクティック発酵も自然に任せる。熟成時の新樽比率は各ワインによって都度判断される。

2019年、ビセにある花崗岩砂質土壌をもつアリゴテの畑を取得。このアリゴテは、1945年に植樹されたもので、ジェラルディーヌはこの樹が100年の樹齢を迎えられるよう、畑の環境を整え、大切に育てている。

勇気があり、情熱的で、キラキラと輝く、進取の気性に富む女性醸造家。メゾンのロゴは、ドレスがグラスへとつながっていくデザインで、ブドウ樹からワインというドレスを纏うまでの彼女の冒険を反映したものだ。そんな彼女の情熱と真心を込めて造られた作品を一度お試しいただきたい。

2020年が最初のヴィンテージ。ジェラルディーヌ・ルイーズ初の自社畑ドメーヌ物のアリゴテ! ジヴリーから3キロ。中世の魅力を残すロゼ村にワイン造りへの強い情熱をもつ、ジェラルディーヌ・ロシェが2016年よりスタートしたメゾン。勇気があり、情熱的で、キラキラと輝く、進取の気性に富む女性醸造家です。自分が興味を持ったテロワールから受けるインスピレーションを表現したワイン造りを行います。テロワールの質や、栽培方法において信頼関係を築いている葡萄生産農家からブドウや果汁を購入し、醸造。プロフェッショナルで確かな供給元からのブドウへの敬意から、醸造においては、手を加えすぎない事を念頭に置いています。アルコール発酵は自生酵母で行われ、マロラクティック発酵も自然に任せます。メゾンのロゴは、ドレスがグラスへとつながっていくデザインで、ブドウ樹からワインというドレスを纏うまでの彼女の冒険を反映。そんな彼女の情熱と真心を込めて造られた作品を一度お試し下さい。