【クール配送】ル・ミリュウ ポラリス ロゼ [2020]750ml (ロゼワイン)
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法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
沢山あるワイン選びで迷ったときにはこのPolarisを飲んでもらいたい!
塩瀬 豪さんと、齋藤 翔さん(共に長野県出身、1987年生まれ)が2018年に30歳という若さで、北アルプス・安曇野ワイン特区第一号ワイナリーとして立ち上げたワイナリー。決して「フランスのワインのコピー」ではなく、「やさしさ」「ピュアさ」「上品さ」「滋味深さ」といった味わいで、しっかりと「日本のワイン」らしさが出ている。長野県固有の品種「竜眼」にも注目し、これを守り育てるため品種の個性を活かせる「オレンジワイン」として仕込むなど、伝統を守りながらも若い感性で自由で革新的なワイン造りを実践。
「ポラリス ロゼ」は、甘やかな果実の香り。梅やプラムなど、さわやかで食欲をそそる酸。果実の旨みと紅茶の風味を感じる、上品でまろやかなロゼワインです。
ポラリス・シリーズ
Polaris(ポラリス):北極星 海や山で迷ったときに北極星から自分たちの向かっている方角がわかるということから、沢山あるワイン選びで迷ったときにはこのPolarisを飲んでもらいたいという思いが込められています。 ポラリス・シリーズは、木樽は不使用で造られています。
■テクニカル情報■
生産本数:約500本
醸造:ステンレスタンク、フレンチオーク使用。無濾過、無清澄。
Le Milieu Polaris Rose
ル・ミリュウ ポラリス ロゼ
生産地:長野県安曇野市
ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニョン主体、カベルネ・フラン
味わい:ロゼワイン 辛口
Le Milieu / ル・ミリュウ 目指しているのは、心の真ん中に残る「エレガント」なワイン。 塩瀬 豪さんと、齋藤 翔さん(共に1987年生まれ)が2018年に30歳という若さで、北アルプス・安曇野ワイン特区第一号ワイナリーとして立ち上げたワイナリー。長野県出身のお二人、いったん地元を離れた後に帰郷。長野ならではの仕事に就きたいと考えた塩瀬さんは、安曇野市のワイナリーにて栽培と醸造に携わる。 一方、齋藤さんはソムリエとして働いている時に城戸さんのワインに刺激を受け、須坂市のワイナリーの門を叩く。そんなお二人が知り合ったのは、造り手同士の懇親会の場。そこから話はトントン拍子に進みました。栽培・醸造で修業を積まれた塩瀬さん、ソムリエとしてのキャリアを重ねた上で、そこから栽培・醸造の経験も積んだ齋藤さん。いわばワインの「造り手」と「飲み手」のプロが出会った、新進気鋭のワイナリーなのです。 「Le Milieu(ル ミリュウ)」はフランス語で「真ん中、中心」といった意味。 ぶどう畑について 醸造について
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