【クール配送】オショネシー ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー [2016]750ml (赤ワイン)
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商品説明
近年でもワイナリー最高評価となる超高評価ヴィンテージ2016年!
WA掲載3年で『コルギン』『ブライアント・ファミリー』『スローン』らと並ぶパーカーポイント96点を獲得し、あっという間にカルトワインの仲間入りをしたワイナリー「オショネシー」
オーナーのベティ・オショネシー・ウールズとポール・ウールズの夫婦による経営。ベティはナパ・バレーの美しい土地、畑、気候に惚れ込みました。1990年、オークヴィルの1区画を手に入れ、その数年後、ブドウ品種を増やすためハウウェル・マウンテンとマウント・ヴィーダーを入手。2001には地下カーヴを、その後ワイナリーの全体構造を設計。全てのプロジェクトは2003年の収穫期に完了しました。二人は常に最高のワインを造ることに徹し、共に困難、目標にチャレンジしています。
代表兼ワインメーカーにキャピオーのショーン・キャピオー氏を迎え、世界レベルのカベルネ造りに取り組み続けています。ワイン造りは先端設備のみに頼ることなく、ハンドメイドの要素が盛り込まれており、生産量は厳しく制限されています。そのため、日本ではそこまで知名度は高くありません。
「ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニョン」は、マウント・ヴィーダー、ハウエル・マウンテン、オークヴィルのエステート畑から造られたナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン。ハウエル・マウンテンとマウント・ヴィーダーの畑は、ナパ・ヴァレーでオショネシーの自社畑です。オークヴィルの畑はオークヴィル・クロスロードの尊敬する隣人の間にあり、この場所を最大限に生かすために過去数年間、ショーンとチームによって多くの時間と注意が払われてきました。
非常に濃い青・黒色で、中心部は不透明です。ブラックチェリーと青い果実のステキなワインです。ブラックチェリー、プラムバター、ミックスベリーのコンポートの華やかな層があり、フレーバーは明るく、集中しています。この広がりのあるカベルネ・ソーヴィニヨンは、スモークしたチェリーウッドのフレーバーと滑らかでありながら熟成に値するタンニンでフィニッシュします。
O"SHAUGHNESSY ESTATE WINERY NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON
オショネシー ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニョン
生産地:アメリカ カリフォルニア州 ナパ マウント・ヴィーダー
原産地呼称:AVA. NAPA VALLEY
ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン 80%、マルベック 8%、メルロ 3%、サン・マケール 2%、カベルネ・フラン&プティ・ヴェルド 2%
アルコール度数:15.2%
味わい:赤ワイン 辛口 フルボディ
ワインアドヴォケイト:94+ ポイント
Reviewed by Lisa Perrotti-Brown Issue Date 30th Oct 2018 Source Mid-October 2018 New Releases, The Wine Advocate
Drink Date 2019 - 2045 The 2016 Cabernet Sauvignon Napa Valley is blended of 80% Cabernet Sauvignon, 8% Malbec, 5% Merlot, 3% St. Macaire, 2% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot. Deep garnet-purple colored, it reveals notions of scorched earth, tar, tilled black soil and fungi over a core of blackcurrant cordial, aniseed, dark chocolate and espresso plus a waft of tobacco. Full-bodied, concentrated and very earthy in the mouth, the rich, black fruits are superbly framed by firm, grainy tannins and just enough freshness, finishing long and mineral laced.
VINOUS:94 ポイント
Antonio Galloni. Tasting date: September 2018
Mt. Veeder, Howell Mountain, Napa Valley Red wine from United States Drinking window: 2021 - 2031
The 2016 Cabernet Sauvignon (Napa Valley) is gorgeous. Vibrant and focused, with tons of savory energy, the Napa Valley Cabernet is once again a huge overachiever in this range. An exotic melange of black cherry, plum, pomegranate, blood orange, chocolate, savory herb, leather and sage builds into the deep, resonant finish. Most of this fruit is young-vine Cabernet from the Wools Ranch on Mt. Veeder. O"Shaughnessy"s Napa Valley Cabernet is the hidden gem in this range and also one of the very finest wines in its peer group. Don"t miss it.
Jeb Dunnuck:95 ポイント
Starting with the base 2016 Cabernet Sauvignon Napa Valley, it"s an interesting blend of 80% Cabernet Sauvignon, 8% Malbec, 5% Merlot, 3% St. Macaire, 2% Cabernet Franc, and 2% Petit Verdot. It offers a brilliantly pure, seamless bouquet of creme de cassis, toasted spice, new saddle leather, and leafy herbs and lavender. Deep, rich, and multi-dimensional on the palate, it"s a full-bodied, layered, awesome entry level wine that can be drunk today with tons of pleasure or cellared for 15-20 years.(2019.1)
O"SHAUGHNESSY / オショネシー 伝統と現代の技術・知識の融合 ワイナリーオーナー:ベティ・オショネシー・ウールズ & ポール・ウールズ ミネソタ州出身のベティは幼少期を地方の農業・農村地で過ごす。大学卒業後、ミネソタ州の州都、ミネアポリスで不動産投資/開発でキャリアを積みながら家庭を築いた。彼女の起業家精神は食・ワイン業界に対する情熱にも火を注ぎ、ミネアポリスでのクッキングスクールオーナー兼講師から、ナパ・ヴァレーでのワイナリー立ち上げへと変化していきました。 ベティはナパ・ヴァレーの美しい土地、畑、気候に惚れ込み、1990年、オークヴィルの1区画を手に入れました。 その数年後、ブドウ品種を増やすためハウウェル・マウンテンとマウント・ヴィーダーを入手。21世紀には地下カーヴを、その後ワイナリーの全体構造を設計。全てのプロジェクトは2003年の収穫期に完了しました。 ワイナリーでの仕事に加え、ベティはボランティアや地域での慈善活動に積極的でした。2009年、ナパのクィーン・オブ・ザ・バレー・メディカル・センターの理事就任という光栄な役割が加わった所以です。 ポールの人生もアメリカ中西部インディアナ州から始まります。のちにニューメキシコ州へ引っ越し、そこでワインへの情熱に目覚めました。苦学生時代空腹に耐え、月1回近所にあるフレンチレストランで食事することが楽しみだったそうです。ロースクール、司法研修時代にワインの知識を深め、その後もワインへの情熱が衰えることはなく、ベティとの出会いにより、向上心をもってさらにワインの知識を増やしました。 二人は常に最高のワインを造ることに徹し、共に困難、目標にチャレンジしています。 夫婦はたくさんの子どもに恵まれ(全員女の子)、孫にも囲まれています(ほぼ男の子)。ベティとポールは同志として、パートナーとして、そしてワインを愛する醸造仲間としてオショネシーエステートワイナリーでこれからも人生を共に歩んでいきます。 代表兼ワインメーカー:ショーン・キャピオー 世界各国の著名ワイナリーで経験を積んだ経歴は26年。カリフォルニア州立大学フレズノ校で醸造学専攻、副専攻で化学を学ぶ。卒業後、ソノマ・カウンティ アレキサンダー・ ヴァレーにある『ジョーダン』でキャリアをスタート。その後オーストラリア パースへ飛び、170年にわたりワイン造りをしているホートン・ワイナリーでワインメイキングを学びました。 アメリカへ戻り、1978年創業のスタッグスリープにある老舗ワイナリー、パインリッジでアシスタントワインメーカーを経験した後、ピーター・マイケルにてアシスタントワインメーカーとして4年間従事。オショネシーに入る前の数年間、ニューヨーク州ロングアイランドとカリフォルニアの両方で働きながら、ワインメーカーとしての経験を積みました。 オショネシー代表兼ワインメーカーに就任したショーンは、世界レベルのカベルネ造りに取り組み続けています。伝統的な技術と現代の技術・知識を融合した新スタイル。すべてのワインは自然発酵され、本来自然が生み出す味と香りを表現するため清澄濾過処理を一切ほどこしません。 |