【クール配送】マチュー・プランセ ブリュット・ナチュール プルミエ・クリュ NV 750ml
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法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
地元グローヴとビスイユ産の平均樹齢30年のシャルドネとピノ・ノワールを5年間長期ビン熟成した、ノン・ドゼのシャンパーニュ!
「マルイユ・シュル・アイ」の東隣村、格付け95%の「ビスイユ」出身のミッシェル・マチューと、「アヴィーズ」の西隣村で同じく格付け95%の「グローヴ」出身のフランソワーズ・プランセが結婚して、1969年に誕生したRMです。ミッシェル・マチューの父はボランジェ栽培長を務め、自身もボランジェで修行を積んだ経歴を持ちます。熟成したシャルドネの深いコクときめ細やかな泡が特徴的で、アーティスティックなおしゃれなボトルも魅力的です。
「ブリュット・ナチュール プルミエ・クリュ」は、地元グローヴとビスイユ産のシャルドネ70%、ピノ・ノワール30%。平均樹齢30年。5年間ビン熟成させたがゆえのノン・ドゼです。エッチングボトル風のラベルの女性は、RMのロゴでもある上記「Blanc de Chardonnay」の女性のデザインをベースに、ミッシェルさんが特別にアレンジした新バージョンです。
■テクニカル情報■
栽培:厳格なリュット・レゾネ。殺虫剤は一切使用しない
醸造:天然酵母のみで発酵。マロラクテッィク発酵を行う
Mathieu Princet Brut Nature Premier Cru
マチュー・プランセ ブリュット・ナチュール プルミエ・クリュ
生産地:フランス シャンパーニュ
原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE
ぶどう品種:シャルドネ、ピノ・ノワール
アルコール度数:12%
味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口
Mathieu Princet / マチュー・プランセ 数百軒のシャンパーニュRMを訪問した上で確信をもって言えることは、「プルミエ・クリュ」(格付け90〜99%)の41の村々には、とりわけ秀逸な造り手たちがひしめいているということです。また、当たり外れが非常に大きいグラン・クリュと比較して、プルミエ・クリュの造り手たちの作品は総じてレベルが高いという特徴もあります。 「マチュー・プランセ」は、「マルイユ・シュル・アイ」の東隣村、格付け95%の「ビスイユ」出身のミッシェル・マチューと、「アヴィーズ」の西隣村で同じく格付け95%の「グローヴ」出身のフランソワーズ・プランセが結婚して、1969年に誕生したRMです。 ご紹介する作品「ブラン・ド・シャルドネ」は、この2つの産地のシャルドネをグローヴ産70%、ビスイユ産30%の比率でブレンドしたブラン・ド・ブランで、2大白亜質のシャルドネの醍醐味を1本で深く堪能できる、同RMの看板キュヴェです。また、「日曜日の午後4時に飲んでほしい」という「ロゼ」は、グローブ産のシャルドネと、ビスイユ産のピノ・ノワールのアサンブラージュによる傑作です。 造り手のミッシェル・マチューは、結婚して独立するまでの3年間、「ボランジェ」で働いていました。(彼のおじいさんもお父さんも生涯ボランジェで栽培に従事しました。特にお父さんのオディール・マチューは、当時のボランジェの栽培長としてつとに知られます)。 |