知っておきたい魚の基本 新装版 (NEW HAND BOOK)(中古品)
3,280円(税込)
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お届け予定日:7月3日〜7月11日
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ロットナンバー
647648844
商品説明
(中古品)
知っておきたい魚の基本 新装版 (NEW HAND BOOK)
【ブランド名】
エイ出版社編集部: editor;
【商品説明】
旬と目利きを知ることで、魚はもっと美味しく食べられます。 本書は、美味しい魚の基礎知識が満載。 2011年に発売された「知っておきたい魚の基本」が 最新情報になったうえ、新たなコンテンツも大幅に追加! 魚が好きな人なら必携、永久保存の一冊です。 【コンテンツ】 ▼魚介を楽しむ8つのキーワード ▼魚仕事の基本 三枚おろし/五枚おろし/観音開き/腹開き/手開き/八重造り/平造り/そぎ造り/薄造り/ 細造り/貝の引き方/盛り付け ▼知っておきたい魚の知識 アジ/イワシ/サバ/サンマ/アイナメ/アカムツ/アナゴ/アマダイ/イサキ/ オコゼ/カサゴ/カマス/カレイ/カワハギ/キス/キンメダイ/コハダ/サケ/サヨリ/ シシャモ/スズキ/タチウオ/ハモ/ヒラメ/マゴチ/マダイ/メバル/カツオ/カンパチ/ サワラ/ブリ/マグロ/アユ/イワナ/ヤマメ/アオリイカ/スミイカ/スルメイカ/タコ/ケガニ/ ズワイガニ/イセエビ/クルマエビ/ボタンエビ/ホタテガイ/アサリ/アワビ/カキ/サザエ/ シジミ/タイラギ/トリガイ/ハマグリ/ミルガイ ▼魚をいちばん美味しく食べたい宣言! ・魚料理の伝道師、アッカの仕事 ・魚料理の極意 ・虎白流、美観和食 ・一度は食べたい漁師メシ
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
知っておきたい魚の基本 新装版 (NEW HAND BOOK)
【ブランド名】
エイ出版社編集部: editor;
【商品説明】
旬と目利きを知ることで、魚はもっと美味しく食べられます。 本書は、美味しい魚の基礎知識が満載。 2011年に発売された「知っておきたい魚の基本」が 最新情報になったうえ、新たなコンテンツも大幅に追加! 魚が好きな人なら必携、永久保存の一冊です。 【コンテンツ】 ▼魚介を楽しむ8つのキーワード ▼魚仕事の基本 三枚おろし/五枚おろし/観音開き/腹開き/手開き/八重造り/平造り/そぎ造り/薄造り/ 細造り/貝の引き方/盛り付け ▼知っておきたい魚の知識 アジ/イワシ/サバ/サンマ/アイナメ/アカムツ/アナゴ/アマダイ/イサキ/ オコゼ/カサゴ/カマス/カレイ/カワハギ/キス/キンメダイ/コハダ/サケ/サヨリ/ シシャモ/スズキ/タチウオ/ハモ/ヒラメ/マゴチ/マダイ/メバル/カツオ/カンパチ/ サワラ/ブリ/マグロ/アユ/イワナ/ヤマメ/アオリイカ/スミイカ/スルメイカ/タコ/ケガニ/ ズワイガニ/イセエビ/クルマエビ/ボタンエビ/ホタテガイ/アサリ/アワビ/カキ/サザエ/ シジミ/タイラギ/トリガイ/ハマグリ/ミルガイ ▼魚をいちばん美味しく食べたい宣言! ・魚料理の伝道師、アッカの仕事 ・魚料理の極意 ・虎白流、美観和食 ・一度は食べたい漁師メシ
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
(中古品)知っておきたい魚の基本 新装版 (NEW HAND BOOK)//エイ出版社編集部: editor; /旬と目利きを知ることで、魚はもっと美味しく食べられます。
本書は、美味しい魚の基礎知識が満載。
2011年に発売された「知っておきたい魚の基本」が
最新情報になったうえ、新たなコンテンツも大幅に追加!
魚が好きな人なら必携、永久保存の一冊です。
【コンテンツ】
▼魚介を楽しむ8つのキーワード
▼魚仕事の基本
三枚おろし/五枚おろし/観音開き/腹開き/手開き/八重造り/平造り/そぎ造り/薄造り/
細造り/貝の引き方/盛り付け
▼知っておきたい魚の知識 アジ/イワシ/サバ/サンマ/アイナメ/アカムツ/アナゴ/アマダイ/イサキ/
オコゼ/カサゴ/カマス/カレイ/カワハギ/キス/キンメダイ/コハダ/サケ/サヨリ/
シシャモ/スズキ/タチウオ/ハモ/ヒラメ/マゴチ/マダイ/メバル/カツオ/カンパチ/
サワラ/ブリ/マグロ/アユ/イワナ/ヤマメ/アオリイカ/スミイカ/スルメイカ/タコ/ケガニ/
ズワイガニ/イセエビ/クルマエビ/ボタンエビ/ホタテガイ/アサリ/アワビ/カキ/サザエ/
シジミ/タイラギ/トリガイ/ハマグリ/ミルガイ
▼魚をいちばん美味しく食べたい宣言!
・魚料理の伝道師、ア
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