水産食品の健康性機能(中古品)
3,280円(税込)
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647643411
商品説明
(中古品)
水産食品の健康性機能
【ブランド名】
正勝, 山沢: editor; 拓道, 奥田: editor; 真也, 福家: editor; 伸夫, 関: editor; 昌昭, 竹内: editor;
【商品説明】
内容(「BOOK」データベースより) 本書は、日本水産学会シンポジウムの記録をとりまとめたものである。健康に対する水産生物由来の機能性成分の医学的解明とその利用、および関連する研究方法とその成果が簡潔に記載され、その分野の最新の状況が述べられている。 内容(「MARC」データベースより) 健康に対する水産生物由来の機能性成分の役割の医学的解明とその利用、および関連する最近の知見をまとめる。水産食品の健康性機能に加えて、嗜好性、流通・加工中の機能成分の変化についても述べる。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 山沢/正勝 水産庁日本海区水産研究所企画連絡室長 関/伸夫 北海道大学大学院水産科学研究科教授 奥田/拓道 愛媛大学医学部医化学第二教室教授 竹内/昌昭 東京農業大学客員教授 福家/真也 東京学芸大学教育学部生活科学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
水産食品の健康性機能
【ブランド名】
正勝, 山沢: editor; 拓道, 奥田: editor; 真也, 福家: editor; 伸夫, 関: editor; 昌昭, 竹内: editor;
【商品説明】
内容(「BOOK」データベースより) 本書は、日本水産学会シンポジウムの記録をとりまとめたものである。健康に対する水産生物由来の機能性成分の医学的解明とその利用、および関連する研究方法とその成果が簡潔に記載され、その分野の最新の状況が述べられている。 内容(「MARC」データベースより) 健康に対する水産生物由来の機能性成分の役割の医学的解明とその利用、および関連する最近の知見をまとめる。水産食品の健康性機能に加えて、嗜好性、流通・加工中の機能成分の変化についても述べる。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 山沢/正勝 水産庁日本海区水産研究所企画連絡室長 関/伸夫 北海道大学大学院水産科学研究科教授 奥田/拓道 愛媛大学医学部医化学第二教室教授 竹内/昌昭 東京農業大学客員教授 福家/真也 東京学芸大学教育学部生活科学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
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※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
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5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
(中古品)水産食品の健康性機能//正勝, 山沢: editor; 拓道, 奥田: editor; 真也, 福家: editor; 伸夫, 関: editor; 昌昭, 竹内: editor; /内容(「BOOK」データベースより)
本書は、日本水産学会シンポジウムの記録をとりまとめたものである。健康に対する水産生物由来の機能性成分の医学的解明とその利用、および関連する研究方法とその成果が簡潔に記載され、その分野の最新の状況が述べられている。
内容(「MARC」データベースより)
健康に対する水産生物由来の機能性成分の役割の医学的解明とその利用、および関連する最近の知見をまとめる。水産食品の健康性機能に加えて、嗜好性、流通・加工中の機能成分の変化についても述べる。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
山沢/正勝
水産庁日本海区水産研究所企画連絡室長
関/伸夫
北海道大学大学院水産科学研究科教授
奥田/拓道
愛媛大学医学部医化学第二教室教授
竹内/昌昭
東京農業大学客員教授
福家/真也
東京学芸大学教育学部生活科学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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