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カレント基礎栄養学(中古品)

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3,280円(税込)

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商品説明

(中古品)
カレント基礎栄養学

【ブランド名】

幸一, 木元: author; 滋, 中島: author;

【商品説明】
内容（「BOOK」データベースより）本書では、基本的に管理栄養士国家試験出題基準に沿って項目立てを行い、3つを変更した。消化吸収で消化器系の構造と機能という臓器の解剖生理学的説明と消化過程の概要を一緒にし、ビタミンの栄養についても、中項目の「構造と機能」、「栄養学的機能」、「生物学的利用度」を用いず、ビタミンごとに項目立てをし、ミネラルの章についても同様として、学生にとって学びやすく、基礎栄養学として理解しやすいものとなっている。

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(中古品)カレント基礎栄養学//幸一, 木元: author; 滋, 中島: author; /内容（「BOOK」データベースより）本書では、基本的に管理栄養士国家試験出題基準に沿って項目立てを行い、3つを変更した。消化吸収で消化器系の構造と機能という臓器の解剖生理学的説明と消化過程の概要を一緒にし、ビタミンの栄養についても、中項目の「構造と機能」、「栄養学的機能」、「生物学的利用度」を用いず、ビタミンごとに項目立てをし、ミネラルの章についても同様として、学生にとって学びやすく、基礎栄養学として理解しやすいものとなっている。