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ピクルス＆マリネ　サラダみたいに作る、楽しむ(中古品)

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商品説明

(中古品)
ピクルス＆マリネ　サラダみたいに作る、楽しむ

【ブランド名】

MOMOE: author;

【商品説明】
内容紹介旬の野菜を楽しむ、色鮮やかなピクルス＆マリネ本です。優しい味付けが特徴で、サラダ感覚で食べられるレシピになっています。そのまま食べるのはもちろん、手まり寿司や、チャーハンなど、料理へのアレンジも紹介しています。野菜の鮮やかな色味、アボカド、ふき、たけのこなど、予想外のレシピも掲載して、今まで出会ったことのないピクルス、マリネに出会える一冊です。内容（「BOOK」データベースより）春夏秋冬、旬の野菜を美味しくいただくレシピ帖。著者について MOMOE／稲垣晴代　1977年生まれ。調理師学校卒業後、フレンチレストラン、カフェなどで働く。 1995年出産を機に、化学調味料をいっさい使わず、素材の色、味、香りを楽しめる旬野菜をふんだんに使った、フードケータリング“MOMOE”を立ち上げる。無農薬野菜を使うなど、身体にやさしいお弁当は人気を呼び、ケータリングのほか、イベント、メニュー開発など、活躍の場を広げている。近著に『常備菜のっけ弁当』（宝島社）がある。著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) MOMOE 稲垣晴代。1977年生まれ。調理師学校卒業後、フレンチレストラン、カフェなどで働く。出産を機に、化学調味料をいっさい使わず、素材の色、味、香りが楽しめる旬野菜をふんだんに使った、フードケータリング“MOMOE”を立ち上げる。ケータリングのほか、イベント、メニュー開発など、活躍の場を広げている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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(中古品)ピクルス＆マリネ　サラダみたいに作る、楽しむ//MOMOE: author; /内容紹介旬の野菜を楽しむ、色鮮やかなピクルス＆マリネ本です。優しい味付けが特徴で、サラダ感覚で食べられるレシピになっています。そのまま食べるのはもちろん、手まり寿司や、チャーハンなど、料理へのアレンジも紹介しています。野菜の鮮やかな色味、アボカド、ふき、たけのこなど、予想外のレシピも掲載して、今まで出会ったことのないピクルス、マリネに出会える一冊です。内容（「BOOK」データベースより）春夏秋冬、旬の野菜を美味しくいただくレシピ帖。著者について MOMOE／稲垣晴代　1977年生まれ。調理師学校卒業後、フレンチレストラン、カフェなどで働く。 1995年出産を機に、化学調味料をいっさい使わず、素材の色、味、香りを楽しめる旬野菜をふんだんに使った、フードケータリング“MOMOE”を立ち上げる。無農薬野菜を使うなど、身体にやさしいお弁当は人気を呼び、ケータリングのほか、イベント、メニュー開発など、活躍の場を広げている。近著に『常備菜のっけ弁当』（宝島社）がある。著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) MOMOE 稲垣晴代。1977年生