食と健康の一億年史(中古品)
3,280円(税込)
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647615195
商品説明
(中古品)
食と健康の一億年史
【ブランド名】
スティーブン・レ: author; 大沢 章子: translator;
【商品説明】
ジャレド・ダイアモンド、絶賛! 人間は何を選びとり、何を食べて生き延びたのか? 歴史、栄養学、人類学を渉猟するエキサイティングな食の物語 自然人類学者である著者は、食と健康の関係を探ろうと放浪の旅に出た。 世界各地でさまざまな食を試し、学者や飲食店経営者、狩猟者、サケの養殖業者などの各方面の第一人者たちに話を聞いて歩いた、貴重かつ示唆に富む見聞録。 昆虫食、果物食、肉魚、植物などを人間が食べるようになった歴史や食べなくなった理由を、1億年を俯瞰した進化史の見地から示していく。 「実に楽しく愉快な本。食や食物について考えさせられ、健康維持に役立つ」 ??ジャレド・ダイアモンド 【書評・メディア情報】 週刊読書人(12月15日)/書評(江上剛氏・作家) 2018年 東京新聞(1月15日)/書評(江上剛氏・作家) 暮しの手帖(2-3月号)/書評(島崎奈央氏) きょうの健康(3月号)/紹介 図書新聞(3月10日)/書評(大野秀樹氏・社会医療法人財団大和会理事長、杏林大学名誉教授) 2022年 ソトコト(3月号)/紹介
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
食と健康の一億年史
【ブランド名】
スティーブン・レ: author; 大沢 章子: translator;
【商品説明】
ジャレド・ダイアモンド、絶賛! 人間は何を選びとり、何を食べて生き延びたのか? 歴史、栄養学、人類学を渉猟するエキサイティングな食の物語 自然人類学者である著者は、食と健康の関係を探ろうと放浪の旅に出た。 世界各地でさまざまな食を試し、学者や飲食店経営者、狩猟者、サケの養殖業者などの各方面の第一人者たちに話を聞いて歩いた、貴重かつ示唆に富む見聞録。 昆虫食、果物食、肉魚、植物などを人間が食べるようになった歴史や食べなくなった理由を、1億年を俯瞰した進化史の見地から示していく。 「実に楽しく愉快な本。食や食物について考えさせられ、健康維持に役立つ」 ??ジャレド・ダイアモンド 【書評・メディア情報】 週刊読書人(12月15日)/書評(江上剛氏・作家) 2018年 東京新聞(1月15日)/書評(江上剛氏・作家) 暮しの手帖(2-3月号)/書評(島崎奈央氏) きょうの健康(3月号)/紹介 図書新聞(3月10日)/書評(大野秀樹氏・社会医療法人財団大和会理事長、杏林大学名誉教授) 2022年 ソトコト(3月号)/紹介
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
(中古品)食と健康の一億年史//スティーブン・レ: author; 大沢 章子: translator; /ジャレド・ダイアモンド、絶賛!
人間は何を選びとり、何を食べて生き延びたのか?
歴史、栄養学、人類学を渉猟するエキサイティングな食の物語
自然人類学者である著者は、食と健康の関係を探ろうと放浪の旅に出た。
世界各地でさまざまな食を試し、学者や飲食店経営者、狩猟者、サケの養殖業者などの各方面の第一人者たちに話を聞いて歩いた、貴重かつ示唆に富む見聞録。
昆虫食、果物食、肉魚、植物などを人間が食べるようになった歴史や食べなくなった理由を、1億年を俯瞰した進化史の見地から示していく。
「実に楽しく愉快な本。食や食物について考えさせられ、健康維持に役立つ」
??ジャレド・ダイアモンド
【書評・メディア情報】
週刊読書人(12月15日)/書評(江上剛氏・作家)
2018年
東京新聞(1月15日)/書評(江上剛氏・作家)
暮しの手帖(2-3月号)/書評(島崎奈央氏)
きょうの健康(3月号)/紹介
図書新聞(3月10日)/書評(大野秀樹氏・社会医療法人財団大和会理事長、杏林大学名誉教授)
2022年
ソトコト(3月号)/紹介
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