それは「人材革命」から始まった~私の飲食店実践繁盛学(中古品)
3,280円(税込)
配送情報
お届け予定日:6月5日〜6月13日
※一部地域・離島につきましては、表示のお届け予定日期間内にお届けできない場合があります。ロットナンバー
647610396
商品説明
(中古品)
それは「人材革命」から始まった~私の飲食店実践繁盛学
【ブランド名】
康彦, 中村: author;
【商品説明】
内容紹介 茨城県古河市で女将がいる和食店を中心に展開する丘里グループは、女将を中心とした多くのスタッフのいきいきとした働きぶりと、 独自の料理づくり、積極的な販促サービスなどで多くのファンを掴み、着実に売上を伸ばしている。 最近ではその人気の売り方がテレビなどでも取りあげられ、大いに注目されている。 本書は、1971年に創業した中村社長がどのようにして優秀な人材力を育ててきたか、商売の苦闘の中で掴んできた人材育成の大切なポイントについて解き明かす。 プロローグ 茨城・古河、源義経を慕う静御前ゆかりの地にある 女将がいきいき働く、人気和食店 人口約14万人の古河市に根づくユニークな繁盛和食店 古河市は静御前ゆかりの地 1年間に40万人以上のお客様を集める 売上の60%以上が宴会。地域の細やかな宴会需要を掘り起こす お客様を引き付けて逃さない女将制度 売上管理から販促、訪問営業、電話予約、スタッフ育成等々、大活躍する「女将」 内容(「BOOK」データベースより) 狭い商圏で、どの店も大賑わい!繁盛を支えるのは「人材力」。どの店にもいきいき働く女将が!その強さは常識破りの方法から始まった。茨城・古河の超繁盛和食店の強さの秘密。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 中村/康彦 1962年(昭和37年)、茨城県古河市北新町(本町)に生まれる。茨城県立古河第三高校卒。高校時代から「すかいらーく」でアルバイトに励み、高校卒業後、服部栄養専門学校へ進学。卒業後、ベルギーの和食店「ブリュッセル田川」、帰国後、東京・赤坂の高級料亭「田川」で修業した後、割烹勤務等を経て、1988年(昭和63年)4月、両親の経営していた「洋食・喫茶丘里」を引き継ぐ。同じ年の11月26日、古河市関戸に「和食丘里」を創業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
それは「人材革命」から始まった~私の飲食店実践繁盛学
【ブランド名】
康彦, 中村: author;
【商品説明】
内容紹介 茨城県古河市で女将がいる和食店を中心に展開する丘里グループは、女将を中心とした多くのスタッフのいきいきとした働きぶりと、 独自の料理づくり、積極的な販促サービスなどで多くのファンを掴み、着実に売上を伸ばしている。 最近ではその人気の売り方がテレビなどでも取りあげられ、大いに注目されている。 本書は、1971年に創業した中村社長がどのようにして優秀な人材力を育ててきたか、商売の苦闘の中で掴んできた人材育成の大切なポイントについて解き明かす。 プロローグ 茨城・古河、源義経を慕う静御前ゆかりの地にある 女将がいきいき働く、人気和食店 人口約14万人の古河市に根づくユニークな繁盛和食店 古河市は静御前ゆかりの地 1年間に40万人以上のお客様を集める 売上の60%以上が宴会。地域の細やかな宴会需要を掘り起こす お客様を引き付けて逃さない女将制度 売上管理から販促、訪問営業、電話予約、スタッフ育成等々、大活躍する「女将」 内容(「BOOK」データベースより) 狭い商圏で、どの店も大賑わい!繁盛を支えるのは「人材力」。どの店にもいきいき働く女将が!その強さは常識破りの方法から始まった。茨城・古河の超繁盛和食店の強さの秘密。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 中村/康彦 1962年(昭和37年)、茨城県古河市北新町(本町)に生まれる。茨城県立古河第三高校卒。高校時代から「すかいらーく」でアルバイトに励み、高校卒業後、服部栄養専門学校へ進学。卒業後、ベルギーの和食店「ブリュッセル田川」、帰国後、東京・赤坂の高級料亭「田川」で修業した後、割烹勤務等を経て、1988年(昭和63年)4月、両親の経営していた「洋食・喫茶丘里」を引き継ぐ。同じ年の11月26日、古河市関戸に「和食丘里」を創業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
(中古品)それは「人材革命」から始まった~私の飲食店実践繁盛学//康彦, 中村: author; /内容紹介
茨城県古河市で女将がいる和食店を中心に展開する丘里グループは、女将を中心とした多くのスタッフのいきいきとした働きぶりと、
独自の料理づくり、積極的な販促サービスなどで多くのファンを掴み、着実に売上を伸ばしている。
最近ではその人気の売り方がテレビなどでも取りあげられ、大いに注目されている。
本書は、1971年に創業した中村社長がどのようにして優秀な人材力を育ててきたか、商売の苦闘の中で掴んできた人材育成の大切なポイントについて解き明かす。
プロローグ
茨城・古河、源義経を慕う静御前ゆかりの地にある
女将がいきいき働く、人気和食店
人口約14万人の古河市に根づくユニークな繁盛和食店
古河市は静御前ゆかりの地
1年間に40万人以上のお客様を集める
売上の60%以上が宴会。地域の細やかな宴会需要を掘り起こす
お客様を引き付けて逃さない女将制度
売上管理から販促、訪問営業、電話予約、スタッフ育成等々、大活躍する「女将」
内容(「BOOK」データベースより)
狭い商圏で、どの店も大賑わい!繁盛を支えるのは「人材力」。どの
レビュー
商品の評価:
-点(0件)
お店の情報
お店の評価:
-点(0件)
連絡・応対
-
配送スピード
-
梱包
-