【単行本】 六川正男 / Bar Dream どん底からはじまる「BAR経営」のサクセスストーリー
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商品の詳細
ジャンル: ビジネス・経済
フォーマット: 単行本
出版社: 幻冬舎メディアコンサルティング
発売日: 2023年09月
ISBN: 9784344944220
発売国: 日本
その他: ２２３ｐ １９ｃｍ
SKU: 14264145
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出版社: 幻冬舎メディアコンサルティング
発売日: 2023年09月
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内容詳細
都内に３０店舗のＢＡＲを経営する著者が、ドラマのような波乱万丈な人生とともに、成功の秘密と経営テクニックを赤裸々に綴る一冊。憧れの“ＢＡＲ経営者”になる。
目次 : バー経営には華がある—ようこそ、夢の劇場へ/ １ 運は天上ではなく地上にある（バー経営の成否は設備や店舗ではなく立地条件で決まる！/ バーは初期費用が少なくて済む モノは必要最小限でよい）/ ２ 逆境こそがエネルギー源（どんなスタイル？売りはなに？ビジョンをもつ大切さ）/ ３ 地下の楽園（もちろん資金は大事 ただし、最後はやる気と覚悟で決まる/ バーを楽しめる場にするための心配りとトラブルシューティング/ 飲食業と不動産業のつながりを知ればテナント選びで失敗すること
目次 : バー経営には華がある—ようこそ、夢の劇場へ/ １ 運は天上ではなく地上にある（バー経営の成否は設備や店舗ではなく立地条件で決まる！/ バーは初期費用が少なくて済む モノは必要最小限でよい）/ ２ 逆境こそがエネルギー源（どんなスタイル？売りはなに？ビジョンをもつ大切さ）/ ３ 地下の楽園（もちろん資金は大事 ただし、最後はやる気と覚悟で決まる/ バーを楽しめる場にするための心配りとトラブルシューティング/ 飲食業と不動産業のつながりを知ればテナント選びで失敗すること
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