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季節を遊ぶねりきり和菓子: 電子レンジで簡単!(中古品)

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3,280円(税込)

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商品説明

(中古品)
季節を遊ぶねりきり和菓子: 電子レンジで簡単!

【ブランド名】

鳥居満智栄: author;

【商品説明】
内容紹介〈ねりきり技法で作る、いろどりにあふれた楽しい和菓子〉〈自然と季節を楽しむ日本のこころをかたちにした和菓子を作ってみましょう〉和菓子は、単なる菓子ではなく自然とともに生き季節を感じて育んできた日本人の感性が表現されたものです。また、祭事や無病息災を願う思いが込められたものもあり、その心とともに和菓子を伝え、より豊かな生活を楽しむ提案をします。電子レンジを使い、ねりきり技法ひとつで、オーソドックスな和菓子と今風にアレンジした和菓子をいろどりいっぱいのかたちにして、簡単に作れるレシピを紹介します。内容（「BOOK」データベースより）いちばん簡単な方法でねりきり生地を作り、染めたりかたちを作ることから楽しむ和菓子作り。著者について創作和菓子研究家著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 鳥居/満智栄創作和菓子研究家。30年近く前に、クッキーの世界(クッキーで描く立体イラスト)デコクッキーをスタート。2005年頃から、和菓子の活動も開始。「アンネルネマチエル」を主宰し、自宅で創作和菓子教室を開催。老舗和菓子屋とのコラボ創作和菓子、和菓子店、お店のデザート等企画、企業イベント等の和菓子教室、和菓子制作、広告等の撮影用和菓子制作など、広く活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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(中古品)季節を遊ぶねりきり和菓子: 電子レンジで簡単!//鳥居満智栄: author; /内容紹介〈ねりきり技法で作る、いろどりにあふれた楽しい和菓子〉〈自然と季節を楽しむ日本のこころをかたちにした和菓子を作ってみましょう〉和菓子は、単なる菓子ではなく自然とともに生き季節を感じて育んできた日本人の感性が表現されたものです。また、祭事や無病息災を願う思いが込められたものもあり、その心とともに和菓子を伝え、より豊かな生活を楽しむ提案をします。電子レンジを使い、ねりきり技法ひとつで、オーソドックスな和菓子と今風にアレンジした和菓子をいろどりいっぱいのかたちにして、簡単に作れるレシピを紹介します。内容（「BOOK」データベースより）いちばん簡単な方法でねりきり生地を作り、染めたりかたちを作ることから楽しむ和菓子作り。著者について創作和菓子研究家著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 鳥居/満智栄創作和菓子研究家。30年近く前に、クッキーの世界(クッキーで描く立体イラスト)デコクッキーをスタート。2005年頃から、和菓子の活動も開始。「アンネルネマチエル」を主宰し、自宅で創作和菓子教室を開催。老舗