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イギリス菓子のクラシックレシピから(中古品)

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商品説明

(中古品)
イギリス菓子のクラシックレシピから

【ブランド名】
柴田書店

長谷川恭子: author;

【商品説明】
商品の説明イギリスのお菓子、プリン・ケーキ・スコーン・アイスクリーム…のレシピを様々なエピソードとともに紹介しています。内容（「BOOK」データベースより）レシピをより深く調べていくうちに、さまざまな歴史、背景にもめぐり合う。歴史は実におもしろく、さらに本を調べるという毎日だった。ここでは、そんなエピソードも交えてレシピを紹介する。内容（「MARC」データベースより）イギリスのクラシックなレシピ集には案外合理的なものが多い事に気づき、のめり込んでいった著者が、歴史や背景などのエピソードを交えながらイギリス菓子のクラシックレシピを紹介。著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 長谷川/恭子栃木県生まれ。86年渡英。87~89年イギリス人とともに出張料理業を営む。90~93年、英国サントリーレストランで調理を担当。94年に途中帰国し、料理教室を開設するが、現在はイギリスに住む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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(中古品)イギリス菓子のクラシックレシピから/柴田書店/長谷川恭子: author; /商品の説明イギリスのお菓子、プリン・ケーキ・スコーン・アイスクリーム…のレシピを様々なエピソードとともに紹介しています。内容（「BOOK」データベースより）レシピをより深く調べていくうちに、さまざまな歴史、背景にもめぐり合う。歴史は実におもしろく、さらに本を調べるという毎日だった。ここでは、そんなエピソードも交えてレシピを紹介する。内容（「MARC」データベースより）イギリスのクラシックなレシピ集には案外合理的なものが多い事に気づき、のめり込んでいった著者が、歴史や背景などのエピソードを交えながらイギリス菓子のクラシックレシピを紹介。著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 長谷川/恭子栃木県生まれ。86年渡英。87~89年イギリス人とともに出張料理業を営む。90~93年、英国サントリーレストランで調理を担当。94年に途中帰国し、料理教室を開設するが、現在はイギリスに住む(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)