バーの主人がこっそり教える味なつまみ(中古品)
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3,280円(税込)
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商品説明
(中古品)
バーの主人がこっそり教える味なつまみ
【ブランド名】
間口 一就: author; タケウマ: illustrator;
【商品説明】
東京・銀座というバーの激戦地にあって、連日大繁盛の『ロックフィッシュ』。 店主でありバーテンダーである間口氏のつくる同店特製のハイボールと魅力的なつまみの数々、 どこかなつかしくてほっとするような店の雰囲気が、酒呑みの心をつかんでいるのでしょうか。 そんな『ロックフィッシュ』の主人が、日夜没頭しているのが、つまみづくり。 その中から選りすぐりの170品を本書で紹介します。 「惣菜的なつまみ」ではなく、酒のプロが「酒に合う」ということを念頭においてつくったことが、 巷に出回っている「つまみ本」と一線を画するところ。 (1)酒のプロが考えたつまみ本 (2)バーカウンター内(手狭な厨房や台所)でつくれる手軽さ (3)新しい味の組合せや手法 (4)酒がすすむ軽いつまみ ── 以上が本書のウリ。 酒好き料理好きの心をくすぐる、見るだけでも楽しい奇想天外な「つまみワンダーランド」です! とにかく驚くようなつまみが勢ぞろい。 ブルーチーズとあんこを組合せたり、薄く切った揚げパンに砂糖をまぶして冷凍したり、 飴やマシュマロを溶かしてつまみに使ったり・・・。 その発想が新しくって楽しい! しかもどれもが旨い! そのうえ簡単とくれば言うことなしです。 「芋を蒸しておく」程度の仕込みさえしておけば、その場で簡単手早くできるつまみばかり (手馴れているとはいえ、間口さんは1時間あまりの撮影で、30品のつまみを次から次へ、 どんどん出してくれました。さすがプロ! カメラマンも出来立てのおいしいところをあっという間にアングルを決めて撮ってくれました)。 第一章から第四章までの構成。章がすすむごとに少しずつ手間が増えてきます。 加熱いらず、切るだけで、素材同士の味の絶妙な組合せが楽しめる第一章。 ソースや調味料を掛けたり、素材同士を合わせたり混ぜるだけでつくる第二章。 火にかけたりオーブンに入れるだけでつくる第三章。 仕込みに時間がかかったり(干したり、漬けたりの時間です)ちょっとワザが必要な第四章という流れです。 酒をつくるのが本職のバーテンダーさんでも、手軽にできそうなところが魅力です。 おいしいもの好き、料理好きのあなたならば、必ず欲しくなる本です。
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1．ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2．注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3．在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4．入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5．出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6．到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
バーの主人がこっそり教える味なつまみ
【ブランド名】
間口 一就: author; タケウマ: illustrator;
【商品説明】
東京・銀座というバーの激戦地にあって、連日大繁盛の『ロックフィッシュ』。 店主でありバーテンダーである間口氏のつくる同店特製のハイボールと魅力的なつまみの数々、 どこかなつかしくてほっとするような店の雰囲気が、酒呑みの心をつかんでいるのでしょうか。 そんな『ロックフィッシュ』の主人が、日夜没頭しているのが、つまみづくり。 その中から選りすぐりの170品を本書で紹介します。 「惣菜的なつまみ」ではなく、酒のプロが「酒に合う」ということを念頭においてつくったことが、 巷に出回っている「つまみ本」と一線を画するところ。 (1)酒のプロが考えたつまみ本 (2)バーカウンター内(手狭な厨房や台所)でつくれる手軽さ (3)新しい味の組合せや手法 (4)酒がすすむ軽いつまみ ── 以上が本書のウリ。 酒好き料理好きの心をくすぐる、見るだけでも楽しい奇想天外な「つまみワンダーランド」です! とにかく驚くようなつまみが勢ぞろい。 ブルーチーズとあんこを組合せたり、薄く切った揚げパンに砂糖をまぶして冷凍したり、 飴やマシュマロを溶かしてつまみに使ったり・・・。 その発想が新しくって楽しい! しかもどれもが旨い! そのうえ簡単とくれば言うことなしです。 「芋を蒸しておく」程度の仕込みさえしておけば、その場で簡単手早くできるつまみばかり (手馴れているとはいえ、間口さんは1時間あまりの撮影で、30品のつまみを次から次へ、 どんどん出してくれました。さすがプロ! カメラマンも出来立てのおいしいところをあっという間にアングルを決めて撮ってくれました)。 第一章から第四章までの構成。章がすすむごとに少しずつ手間が増えてきます。 加熱いらず、切るだけで、素材同士の味の絶妙な組合せが楽しめる第一章。 ソースや調味料を掛けたり、素材同士を合わせたり混ぜるだけでつくる第二章。 火にかけたりオーブンに入れるだけでつくる第三章。 仕込みに時間がかかったり(干したり、漬けたりの時間です)ちょっとワザが必要な第四章という流れです。 酒をつくるのが本職のバーテンダーさんでも、手軽にできそうなところが魅力です。 おいしいもの好き、料理好きのあなたならば、必ず欲しくなる本です。
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
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1．ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2．注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3．在庫確認
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※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4．入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5．出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6．到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
(中古品)バーの主人がこっそり教える味なつまみ//間口 一就: author; タケウマ: illustrator; /東京・銀座というバーの激戦地にあって、連日大繁盛の『ロックフィッシュ』。
店主でありバーテンダーである間口氏のつくる同店特製のハイボールと魅力的なつまみの数々、
どこかなつかしくてほっとするような店の雰囲気が、酒呑みの心をつかんでいるのでしょうか。
そんな『ロックフィッシュ』の主人が、日夜没頭しているのが、つまみづくり。
その中から選りすぐりの170品を本書で紹介します。
「惣菜的なつまみ」ではなく、酒のプロが「酒に合う」ということを念頭においてつくったことが、
巷に出回っている「つまみ本」と一線を画するところ。
(1)酒のプロが考えたつまみ本
(2)バーカウンター内(手狭な厨房や台所)でつくれる手軽さ
(3)新しい味の組合せや手法
(4)酒がすすむ軽いつまみ ── 以上が本書のウリ。
酒好き料理好きの心をくすぐる、見るだけでも楽しい奇想天外な「つまみワンダーランド」です!
とにかく驚くようなつまみが勢ぞろい。
ブルーチーズとあんこを組合せたり、薄く切った揚げパンに砂糖をまぶして冷凍したり、
飴やマシュマロを溶かしてつ
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バーの主人がこっそり教える味なつまみ(中古品)
3,280円(税込)