【ギフト箱付】【大型マグナムボトル】バロン ドーヴェルニュ グラン クリュ 特級 ブジー (100%) ブラン ド ノワール キュヴェ フィーヌ
14,344円(税込)
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商品説明
新世代のシャンパーニュの造り手に共通して見られる傾向として、「本物のシャンパンとはどういうものか?」を深く追求する姿勢が挙げられますが、中でも職人的な厳しさをもってその命題に挑戦しているのが、ヴァンサン・ドーヴェルニュです。彼が出した答えは、「単一区画からの単一品種によって、鮮やかな個性を示すこと」。まさしくブルゴーニュのドメーヌものにも通ずる、レコルタンならではの醍醐味です。幸い、彼が99年に継承した7haの畑はすべてグランクリュ・ブジーでした。このうち最優良区画のピノ・ノワール100%で造る入魂の作品が、「フィーヌ・フルール・ド・ブジー」(「ブジーの可憐な花」)です。ボトルに象徴的にあしらわれた白い花は、「シャンパーニュ地方の花」であるマーガレットです。 「私たちのシャンパンは、いつも贔屓にしてくれるヨーロッパのシャンパン愛好家からのリピート注文だけでほとんど完売します。ワインガイドなどに出展したりして新しい顧客を増やそうとするよりも、今のお客さんを満足し続けられるような堅実な仕事をしたいのです」。「趣味は何ですか」という質問に「仕事です」と即答する、地にしっかりと足をつけた若き職人の姿です。 尚、2013年に相続の関係でNMに登録変更を行ったのに合わせて、メゾン名を「ユベール・ドーヴェルニュ」から「バロン・ドーヴェルニュ」に改めましたが、ご紹介しているシャンパンはすべて、引き続き自社畑のぶどうのみから造られています。 |
バロン・ドーヴェルニュ・グラン・クリュ・特級・ブジー(100%)・ブラン・ド・ノワール“キュヴェ・フィーヌ・フルール” ■ぶどう品種:ピノ・ノワール100% ■ブジー・グラン・クリュのピノ・ノワール100%。0.8ha。 ■平均樹齢30年以上。ドザージュは7g/l。 フルボトルでさえ、年産わずか400ケース!! 作柄の良い年のみに限定(わずか400ケースのみ)生産される超入手困難グラン・クリュ・ブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ! その名もフィーヌ・フルール・ド・ブジー「ブジーの可憐な花」! ラベルにプリントされている白い花は、シャンパーニュ地方のシンボルの花“マーガレット”!! なんと現当主ヴァンサン・ドーヴェルニュのポリシーは「単一区画からの単一品種によって、鮮やかな個性を示すこと」。 まさしくブルゴーニュのドメーヌものにも通ずる、造り手ならではの醍醐味! このフィーヌ・フルール・ド・ブジーは、ブジー産100%のグラン・クリュ畑のさらに最優良区画(わずか0.8haの単一畑)のピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール!!しかもあえてミレジメ表記はしていませんが、100%単一年産ミレジムもの!! |
シャンパン愛好家垂涎!ブジ—産のグラン・クリュの珍しいピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール!シャンパーニュ地方のシンボルの花“マーガレット”が描かれたバロン・ドーヴェルニュの極少量生産品!しかもびっくり今回はマグナムサイズで登場!■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い
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