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小林カツ代のじゃがいも大好き (小林カツ代の「大好きシリーズ」)(中古品)

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3,280円(税込)

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商品説明

(中古品)
小林カツ代のじゃがいも大好き (小林カツ代の「大好きシリーズ」)

【ブランド名】

小林カツ代: author;

【商品説明】
じゃが芋ってすごくエライのよね。それだけでもすごくいい味をもってるのに、どのようにでも変化してくれます。和、洋、中を問わず、肉や魚介と合わせると主役になり、地味に使えば副菜となり、スープになり、みそ汁になり、とそれはすごい！なんせこの本には81種類ものじゃが芋料理をのせました。全部きちんと作り、全部きちんと食べました。そして、誰もがじゃが芋のえらさ、けなげさ、うまさに感嘆し、ただの1度も、これだけ食べてもまったく飽きるということがなかったのです。じゃが芋は大きく分けてメークインと男爵があります。メークインはつるり細長く、火を通すと少しねっとりとした感じ。男爵はぼこっと握りこぶしのようで、ホッコホコ。この本ではわざわざメークインとか男爵とか書いただけ“あ、そのほうがぴったりなのね”と思ってください。あとはどっちだっていいんだな、って。

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(中古品)小林カツ代のじゃがいも大好き (小林カツ代の「大好きシリーズ」)//小林カツ代: author; /じゃが芋ってすごくエライのよね。それだけでもすごくいい味をもってるのに、どのようにでも変化してくれます。和、洋、中を問わず、肉や魚介と合わせると主役になり、地味に使えば副菜となり、スープになり、みそ汁になり、とそれはすごい！なんせこの本には81種類ものじゃが芋料理をのせました。全部きちんと作り、全部きちんと食べました。そして、誰もがじゃが芋のえらさ、けなげさ、うまさに感嘆し、ただの1度も、これだけ食べてもまったく飽きるということがなかったのです。じゃが芋は大きく分けてメークインと男爵があります。メークインはつるり細長く、火を通すと少しねっとりとした感じ。男爵はぼこっと握りこぶしのようで、ホッコホコ。この本ではわざわざメークインとか男爵とか書いただけ“あ、そのほうがぴったりなのね”と思ってください。あとはどっちだっていいんだな、って。