横浜大飯店

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864円(税込*)

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商品説明

横浜大飯店プチ肉まん６個入り中華街総菜中華お土産グルメお取り寄せ横浜中華街贈り物食べ物高級点心

普通の肉まんの1/3サイズ。おやつに夜食に気軽にパクッ♪

このプチ肉まんは肉まんのミニサイズバージョン。通常のレギュラーサイズ130gに対して、こちらは43gと約1/3のサイズです。違いはサイズだけで、皮もあんもレギュラーサイズとまったく同じ。小腹が空いた時や3時のおやつに、パクッと気軽にいただけます。

レギュラーサイズの肉まん同様、食感が楽しめるよう肉も野菜も大きくカットしました。特にお肉は豚バラ肉をメインに豚挽き肉をブレンドし、ジューシーで噛み応えがあります。味付けは濃すぎず、スタンダードで飽きのこない醤油味。ふんわりもちもちのソフトな皮も好評です。

ちょっと小腹が空いた時に、気軽にパクッとつまめるプチ肉まん。小さいから火の通りも早く、お子様のおやつや深夜の夜食にもこのサイズ感がちょうどいいと、多くのお客様に大好評。ミニサイズだから罪悪感が少なく、ダイエットしている方にもおすすめです。

蒸すよりおいしい!? “焼き”肉まん

普通に蒸してもおいしいけれど、ぜひぜひ試してほしいのがフライパンで蒸し焼きにする“焼き”肉まん。こんがり焼けた香ばしい底はパリパリサクサクで、底以外の皮はふんわりもっちり、豚肉あんはじゅわっとジューシー♪ これはかなりの感動もんです！しかも、焼くと生地の甘味が増すので、豚肉あんの塩気と生地の甘味が相まって、なんともいえないおいしさに。試食したスタッフたちも「蒸すより焼いたほうがおいしい！」と大絶賛です。

作り方は餃子を焼く要領で肉まんを焼くだけ。底だけ焼き目をつければ底以外の皮はふわふわに、お好みで上面にも焼き目をつければ、全体的にカリッもちっとした食感に仕上がります。

"焼き"肉まんの作り方
（1）熱したフライパンに油をなじませ、肉まんを冷凍のまま並べる。
（2）肉まんが1/3ほど浸かるまで熱湯を入れ、蓋をして中火?強火で5?6分蒸し焼きにする。
（3）水分がなくなったら蓋を取って弱火にし、仕上げにごま油を鍋肌から回し入れ、底面がこんがりするまでパリッと焼く。