ショコラティエのショコラ 土屋公二 チョコレートの世界(中古品)
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商品説明
(中古品)
ショコラティエのショコラ 土屋公二 チョコレートの世界
【ブランド名】
土屋 公二: author;
【商品説明】
内容(「BOOK」データベースより) 一粒に秘められた「酸味・甘味・渋味・苦味」が奏でる、チョコレートの味と美を愛する、『テオブロマ』シェフショコラティエ“土屋公二”が魅せる「ショコラの世界」の決定版。基本からバリエーションまで、魅惑のショコラレシピ43点収載。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 土屋/公二 「ミュゼドゥショコラテオブロマ」シェフショコラティエ。1960年静岡県清水市生まれ。高校卒業後、大手スーパーでの勤務を経て、79年にパティシエとしてのスタートを切る。82年に修業のため渡仏し、パリのブーランジェリーを手始めにパティスリー、ショコラトリー、レストランで腕を磨く中で、チョコレートの魅力に目覚め、ショコラティエ(チョコレート職人)を目指す。87年に帰国後、都内菓子店のシェフやチョコレート専門店のシェフを務める。98年にフリーとなり、99年、チョコレートの本格的な味の追求を目指して「ミュゼドゥショコラテオブロマ」を東京渋谷区富ヶ谷にオープン。シャルルブルーストコンクール銀メダル、アルバジョンコンクールピエスアーティスティック銀メダル、アルバジョンコンクールピエスアーティスティック銅メダル。マンダリンナポレオンコンクール国内予選入賞、ソペクサコンクール決勝進出、「TVチャンピオン」(テレビ東京)第1回洋菓子選手権大会優勝、「TVチャンピオン」グランドチャンピオン大会3位、カリフォルニアレーズンコンクールアイデア賞、カリフォルニアウォルナッツコンクール入賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
ショコラティエのショコラ 土屋公二 チョコレートの世界
【ブランド名】
土屋 公二: author;
【商品説明】
内容(「BOOK」データベースより) 一粒に秘められた「酸味・甘味・渋味・苦味」が奏でる、チョコレートの味と美を愛する、『テオブロマ』シェフショコラティエ“土屋公二”が魅せる「ショコラの世界」の決定版。基本からバリエーションまで、魅惑のショコラレシピ43点収載。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 土屋/公二 「ミュゼドゥショコラテオブロマ」シェフショコラティエ。1960年静岡県清水市生まれ。高校卒業後、大手スーパーでの勤務を経て、79年にパティシエとしてのスタートを切る。82年に修業のため渡仏し、パリのブーランジェリーを手始めにパティスリー、ショコラトリー、レストランで腕を磨く中で、チョコレートの魅力に目覚め、ショコラティエ(チョコレート職人)を目指す。87年に帰国後、都内菓子店のシェフやチョコレート専門店のシェフを務める。98年にフリーとなり、99年、チョコレートの本格的な味の追求を目指して「ミュゼドゥショコラテオブロマ」を東京渋谷区富ヶ谷にオープン。シャルルブルーストコンクール銀メダル、アルバジョンコンクールピエスアーティスティック銀メダル、アルバジョンコンクールピエスアーティスティック銅メダル。マンダリンナポレオンコンクール国内予選入賞、ソペクサコンクール決勝進出、「TVチャンピオン」(テレビ東京)第1回洋菓子選手権大会優勝、「TVチャンピオン」グランドチャンピオン大会3位、カリフォルニアレーズンコンクールアイデア賞、カリフォルニアウォルナッツコンクール入賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
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1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
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5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
(中古品)ショコラティエのショコラ 土屋公二 チョコレートの世界//土屋 公二: author; /内容(「BOOK」データベースより)
一粒に秘められた「酸味・甘味・渋味・苦味」が奏でる、チョコレートの味と美を愛する、『テオブロマ』シェフショコラティエ“土屋公二”が魅せる「ショコラの世界」の決定版。基本からバリエーションまで、魅惑のショコラレシピ43点収載。
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
土屋/公二
「ミュゼドゥショコラテオブロマ」シェフショコラティエ。1960年静岡県清水市生まれ。高校卒業後、大手スーパーでの勤務を経て、79年にパティシエとしてのスタートを切る。82年に修業のため渡仏し、パリのブーランジェリーを手始めにパティスリー、ショコラトリー、レストランで腕を磨く中で、チョコレートの魅力に目覚め、ショコラティエ(チョコレート職人)を目指す。87年に帰国後、都内菓子店のシェフやチョコレート専門店のシェフを務める。98年にフリーとなり、99年、チョコレートの本格的な味の追求を目指して「ミュゼドゥショコラテオブロマ」を東京渋谷区富ヶ谷にオープン。シャルルブルーストコンクール銀メダル、アルバジョンコンクールピ
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