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ストウブで「重ね煮」(中古品)

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4,280円(税込)

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商品説明

(中古品)
ストウブで「重ね煮」

【ブランド名】

藤原恵美子: author;

【商品説明】
重ね煮とは、マクロビから発生したある法則を使って食材を順に重ねて煮る料理。ストウブ鍋はル・クルーゼと並ぶフランスの代表的な鍋。食材から出た水蒸気(旨み水分)をフタの突起で何度も食材に注ぐので、重ね煮にぴったりの鍋です。それらを合わせて紹介するのが本書。基本の重ね煮14+アレンジ料理67品紹介。食べるだけで体の調子をととのえます。

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(中古品)ストウブで「重ね煮」//藤原恵美子: author; /重ね煮とは、マクロビから発生したある法則を使って食材を順に重ねて煮る料理。ストウブ鍋はル・クルーゼと並ぶフランスの代表的な鍋。食材から出た水蒸気(旨み水分)をフタの突起で何度も食材に注ぐので、重ね煮にぴったりの鍋です。それらを合わせて紹介するのが本書。基本の重ね煮14+アレンジ料理67品紹介。食べるだけで体の調子をととのえます。