【単行本】 北坂伸子 / ミッパンチャン 毎日のごはん作りがラクになる韓国の常備菜100
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商品の詳細
ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2023年09月
ISBN: 9784391160376
発売国: 日本
その他: ９５ｐ ２６ｃｍ
SKU: 14203411
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ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: 主婦と生活社
発売日: 2023年09月
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発売国: 日本
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内容詳細
韓国語で「バンチャン」は、おかずのこと。「ミツパンチャン」は、作りおきができる常備菜のことを指します。多めに作っておくと便利なあえものをはじめ、保存性が高い韓国の漬けもの・チャンアチや、野菜たっぷりのナムル、あえるだけの即席キムチは韓国の食卓には欠かせない存在。いくつか作りおきしておけば、食卓がにぎわいます。
目次 : １ あえるだけ、漬けるだけ（チャンアチ/ あえもの/ ナムル/ キムチ）/ ２ 副菜にも、メインのおかずにも（炒めもの/ 煮もの/ かたまり肉で/ ジョン）
目次 : １ あえるだけ、漬けるだけ（チャンアチ/ あえもの/ ナムル/ キムチ）/ ２ 副菜にも、メインのおかずにも（炒めもの/ 煮もの/ かたまり肉で/ ジョン）
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【単行本】 北坂伸子 / ミッパンチャン 毎日のごはん作りがラクになる韓国の常備菜100
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