【単行本】 中屋豊 / よくわかる栄養学の基本としくみ 図解入門メディカルサイエンスシリーズ
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商品の詳細
ジャンル: 物理・科学・医学
フォーマット: 単行本
出版社: 秀和システム
発売日: 2023年08月
ISBN: 9784798069968
発売国: 日本
その他: 350p 21cm
SKU: 13955618
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ジャンル: 物理・科学・医学
フォーマット: 単行本
出版社: 秀和システム
発売日: 2023年08月
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内容詳細
食べ過ぎるとなぜいけないの?食事と健康や病気との関係は?食とからだがやさしくわかる、栄養学が楽しくなる入門書。
目次 : 1 栄養とはなんだろう?/ 2 消化器のしくみ/ 3 三大栄養素(糖質・タンパク質・脂質)/ 4 ビタミンのはたらき/ 5 ミネラルのはたらき/ 6 その他の栄養素/ 7 栄養素と遺伝子/ 8 病気と栄養/ 9 運動と栄養/ 10 栄養のウソ、ホント
目次 : 1 栄養とはなんだろう?/ 2 消化器のしくみ/ 3 三大栄養素(糖質・タンパク質・脂質)/ 4 ビタミンのはたらき/ 5 ミネラルのはたらき/ 6 その他の栄養素/ 7 栄養素と遺伝子/ 8 病気と栄養/ 9 運動と栄養/ 10 栄養のウソ、ホント
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