受注焙煎!2kg ホンジュラス マルカラ 有機栽培 2022年クロップ [選べる焙煎度合い] コーヒー豆 送料無料 大山珈琲 開店セール 業務用 自
4,906円(税込*)
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お届け予定日:6月12日〜6月14日
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635072698
商品説明
生産地:ホンジュラス共和国 ラパス県マルカラ地区
標高:1.400m
等級:SHG(ストリクトリー・ハイグロン)
収穫時期:12月〜4月
品種:カツアイ、レンピラ、 Ihcafe 90、 パライネマ
スクリーンサイズ:S19‥31% S18‥34% S17‥25% S16‥10%
乾燥方法:天日乾燥
Qグレードポイント:83.25点
土壌:ローム質土壌
輸入時の形態:69kg麻袋入
精選方法:ウオッシュド
認証:Qグレード | 有機JAS認証
【備考】
当店では新鮮なコーヒーを味わっていただくために、お客様からのご注文後にその好みに合ったカスタマイズ焙煎をします。100種類以上の珈琲豆を常備しておりますので、様々な産地のコーヒーをお楽しみください。また、お客様のモニター環境によっては実際の色味とは異なる場合がございますので、 画像はあくまで参考としてご覧ください。
【名称】
レギュラーコーヒー
【内容量】
生豆時2kgを焙煎します。焙煎後は生豆より約2割少なくなります。
【賞味期限】
3ヶ月
【保存方法】
直射日光を避け冷暗所にて保存。コーヒーの風味維持するなら冷凍庫保存がおすすめです。
【原材料】
コーヒー豆
【販売者】
株式会社日光企画
大山珈琲事業部
大阪府大東市三住町17-12
【焙煎士コメント】
ラパス県は、ホンジュラスの中でも標高が高い地域として知られ、その中でもマルカラ地区は、品質の高い豆が生産される事で知られています。現在、マルカラ産コーヒーは、ホンジュラスの中でもブランド化されるほど、高品質コーヒー産地として認知されています。
香りに優れ、明るい酸味とマイルドなコク、程よいバランスがとれたスペシャリティコーヒーです。
Qグレードで83点をとっていることからも品質は高く、ホンジュラス産としては、高得点と言えます。
更に、有機栽培にて、この得点を出せるのは珍しく、このマルカラ地域がコーヒー栽培に適した風土である事を証明していると言えます。
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