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「はなまるうどん」激安商売術(中古品)

4,425円(税込)

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商品説明

(中古品)
「はなまるうどん」激安商売術

【ブランド名】

前田英仁: author;

【商品説明】
メディア掲載レビューほか「はなまるうどん」激安商売術　著者は、うどんのFC（フランチャイズチェーン）「はなまる」の創業社長である。2000年に香川県で創業以来、本場のうどんを安価で味わえる店として話題を呼び、瞬く間に出店数を増やしていった。新宿西口店は、1日に2000人の来客を記録し、一時は“行列ができる店”の代名詞的存在となった。前田英仁社長の現在の目標は、「史上最短の1000店舗達成」だと言う。　本書は、フードビジネスに全く縁がなかった著者が、ある“ひらめき”によってうどんの可能性に目覚めた経緯や、加盟店を募る際の理念や独自の仕組みなどについてまとめたもの。一見型破りに映る価格設定やメニューのバリエーションなどの裏に、実は「安くて美味いうどんを、気軽に食べたい！」という消費者心理の緻密な分析があったことが明かされる。　「『でも』の日常」と著者が名づける市場の捉え方はユニークだ。街を行く人たちの「お腹がすいたね。マック（マクドナルド）でも行く？　吉野家でも行く？　それとも、はなまるでも行く？」という何気ない会話が成功のカギだと言う。この「でも」により月に5~6回、気がつけば1年に70回くらい来店することになるのだと語る。時流に乗り、成功をつかんだ著者ならではの発想やヒントを披露している。（日経ビジネス 2004/07/12 Copyright?2001 日経BP企画..All rights reserved.） -- 日経BP企画出版社からのコメント「プロより素人」「天才より凡人」に徹する！！うどんの本場高松に1号店をオープン後、全国展開4年で急成長。世界制覇も視野に入れた「ミスターうどん」のしなやかな野望と計算し尽くされた戦略のすべて！！＜前田英仁式「閃きマニュアル」より＞ ●店はポップにしつつ「アカ抜けなさ」を残す ●うどんの「大」を注文しにくい女性のために「中」を加える ●トッピングの組み合わせは1万通り以上用意する ●お客様の残したものは食べてみる ●1番神経質そうな女性客を衛生の基準にする ●「関西風」「関東風」は意識しない ●お客様アンケートが社長に直結する仕組みをつくる ●直営店は「実験店」として機能させる ●ビジネス街より若者の街で「ミスマッチ効果」を内容（「BOOK」データベースより）うどんの本場高松に1号店をオープン後、全国展開4年で急成長。世界制覇も視野に入れた「ミスターうどん」のしなやかな野望と計算し尽くされた戦略のすべて。内容（「MARC」データベースより）「プロより素人」「天才より凡人」に徹する!! うどんの本場高松に1号店をオープン後、全国展開4年で急成長。世界制覇も視野に入れた「ミスターうどん」のしなやかな野望と計算し尽くされた戦略のすべてを紹介。著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 前田/英仁 1961年香川県生まれ。小・中・高校時代は常に「落ちこぼれ」。実業家に憧れ19歳で便利屋、25歳で化粧品会社を興すが苦戦の日々を強いられる。「閃き」を武器にアパレル業へ移行し、ようやく成功を収めるが、安住をよしとせず異業種に挑戦。2000年、素人発想を逆手にとった「はなまるうどん」1号店をオープン。瞬く間に四国・県外へ勢力を伸ばす。’02年の東京進出以降さらに勢いを増し、現在は台湾・香港・ニューヨークなど、海外での出店に向けて走り続ける。目指すは史上最短の1000店舗達成。常識にとらわれない経営スタイルで、今もっとも熱い、若きビジネスヒーローである(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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(中古品)「はなまるうどん」激安商売術//前田英仁: author; /メディア掲載レビューほか「はなまるうどん」激安商売術　著者は、うどんのFC（フランチャイズチェーン）「はなまる」の創業社長である。2000年に香川県で創業以来、本場のうどんを安価で味わえる店として話題を呼び、瞬く間に出店数を増やしていった。新宿西口店は、1日に2000人の来客を記録し、一時は“行列ができる店”の代名詞的存在となった。前田英仁社長の現在の目標は、「史上最短の1000店舗達成」だと言う。　本書は、フードビジネスに全く縁がなかった著者が、ある“ひらめき”によってうどんの可能性に目覚めた経緯や、加盟店を募る際の理念や独自の仕組みなどについてまとめたもの。一見型破りに映る価格設定やメニューのバリエーションなどの裏に、実は「安くて美味いう