焼き菓子の売れてるパティスリーのフール・セックとドゥミ・セック: 10店のレシピと差がつく売り方(中古品)
5,440円(税込)
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632767875
商品説明
(中古品)
焼き菓子の売れてるパティスリーのフール・セックとドゥミ・セック: 10店のレシピと差がつく売り方
【ブランド名】
柴田書店: editor;
【商品説明】
パティスリーが利益を出し、店を長く続けていくために、焼き菓子を売り上げることは必須の条件。 本書では生菓子だけではなく焼き菓子でも高い評価を得、売上も上げている10店に、その売り方と焼き菓子のレシピを取材。 売上アップの秘策をあますところなくおさめるとともに、他店とは一線を画す味わいの生み出し方を詳しく、わかりやすく解説する。 売上向上に悩む店主に、独立を考える若き職人に捧げる一冊。 ◎掲載店 リリエンベルグ…横溝春雄 ラ・ヴィエイユ・フランス…木村成克 メゾン・ド・プティフール…西野之朗 ラトリエモトゾー…藤田統三 ドゥブルベ・ボレロ…渡邊雄二 ロートンヌ…神田広達 ブロンディール…藤原和彦 パティスリー ルシェルシェ…村田義武 リョウラ…菅又亮輔 エクラデジュール パティスリー…中山洋平
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
焼き菓子の売れてるパティスリーのフール・セックとドゥミ・セック: 10店のレシピと差がつく売り方
【ブランド名】
柴田書店: editor;
【商品説明】
パティスリーが利益を出し、店を長く続けていくために、焼き菓子を売り上げることは必須の条件。 本書では生菓子だけではなく焼き菓子でも高い評価を得、売上も上げている10店に、その売り方と焼き菓子のレシピを取材。 売上アップの秘策をあますところなくおさめるとともに、他店とは一線を画す味わいの生み出し方を詳しく、わかりやすく解説する。 売上向上に悩む店主に、独立を考える若き職人に捧げる一冊。 ◎掲載店 リリエンベルグ…横溝春雄 ラ・ヴィエイユ・フランス…木村成克 メゾン・ド・プティフール…西野之朗 ラトリエモトゾー…藤田統三 ドゥブルベ・ボレロ…渡邊雄二 ロートンヌ…神田広達 ブロンディール…藤原和彦 パティスリー ルシェルシェ…村田義武 リョウラ…菅又亮輔 エクラデジュール パティスリー…中山洋平
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
(中古品)焼き菓子の売れてるパティスリーのフール・セックとドゥミ・セック: 10店のレシピと差がつく売り方//柴田書店: editor; /パティスリーが利益を出し、店を長く続けていくために、焼き菓子を売り上げることは必須の条件。本書では生菓子だけではなく焼き菓子でも高い評価を得、売上も上げている10店に、その売り方と焼き菓子のレシピを取材。売上アップの秘策をあますところなくおさめるとともに、他店とは一線を画す味わいの生み出し方を詳しく、わかりやすく解説する。売上向上に悩む店主に、独立を考える若き職人に捧げる一冊。◎掲載店リリエンベルグ…横溝春雄ラ・ヴィエイユ・フランス…木村成克メゾン・ド・プティフール…西野之朗ラトリエモトゾー…藤田統三ドゥブルベ・ボレロ…渡邊雄二ロートンヌ…神田広達ブロンディール…
レビュー
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