日本人のための科学的に正しい食事術 (単行本)(中古品)
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(中古品)
日本人のための科学的に正しい食事術 (単行本)
【ブランド名】
西沢 邦浩: author;
【商品説明】
内容紹介 今や、テレビや週刊誌までもが食品の科学的根拠(エビデンス)に言及する時代になった。 エビデンスの有無が、食生活の重要なファクターになっているからだ。 そこで本書では「科学的に正しい情報」を根拠として、 私たち日本人にとっての、理想的な食品や食事法を紹介する。 キーワードは「血糖値」「腸」「空腹感」の3つだ。 ◆日本人の体質とは… 》 「糖尿病」リスクが高い! 》 「隠れ肥満」が多い! 》「炭水化物」好きの腸内細菌が多い! ◆最新のエビデンスに基づくと、日本人のあるべき食事はこうなる! □ “食物繊維が豊富な穀物"で、「血糖値」&「腸内環境」を改善 □ 「便秘解消」と「若返り」の秘訣は “空腹感"! □ “納豆"で2大長寿成分「ビタミンK」「スペルミジン」を! □ ダイエットしたいなら“朝食抜き"は× …他 ◆本書の主な内容 序 章 日本人のための「心身にプラスになる食事」とは? 第1章 科学的根拠に基づいた「正しい食事」の基本 第2章 一生モノの食習慣、「炭水化物」との正しい付き合い方 第3章 一生モノの食習慣、「食材」との正しい付き合い方 《野菜・果物・魚・発酵食品》 第4章 健康長寿をサポートする「2大飲料」 第5章 科学的に正しい、簡単で効果的な「食べ方」 著者について 西沢 邦浩(にしざわ・くにひろ) 健康医療ジャーナリスト 早稲田大学卒。小学館を経て、91年日経BP社入社。98年『日経ヘルス』創刊と同時に副編集長に着任。 2005年より編集長。同誌を通して「デトックス(解毒)健康法」や「“代謝美人"になる方法」などを提案・発信。 08年に『日経ヘルス プルミエ』を創刊し、10年まで編集長。同誌で新たなキーワードとして「糖化」に注目、また、忘れられかけていた「大麦」に脚光を当てた。 その後、「ベジタブル・ファースト」の命名・普及、「ヘルシースナッキング」などの市場立ち上げや、各種エビデンス構築、情報発信などに関わる。 2014年日経BP総研マーケティング戦略研究所上席研究員、16年より同主席研究員。2018年4月より日経BP総研 メディカル・ヘルスラボ客員研究員。 ほかに、同志社大学生命医科学部委嘱講師、日本腎臓財団評議員、コンディショニング研究会アドバイザーなどを務める。 講演やセミナーで講師として活躍するかたわら、雑誌やWebメディアで健康コラムを執筆。 最新の研究成果や論文をベースに、総合的な見地で分かりやすく健康生活を指南する記事が、多くの人の高い支持を得ている。 ラジオ日経『大人のラヂオ』(「健康医学コーナー」第一金曜11:35~12:30)出演中 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 西沢/邦浩 健康医療ジャーナリスト。早稲田大学卒。小学館を経て、1991年日経BP社入社。98年『日経ヘルス』創刊と同時に副編集長に着任。2005年より編集長。08年に『日経ヘルスプルミエ』を創刊、10年まで編集長。2014年日経BP総研マーケティング戦略研究所上席研究員、16年より同主席研究員。18年4月より日経BP総研メディカル・ヘルスラボ客員研究員。ほかに、同志社大学生命医科学部委嘱講師などを務める。講演やセミナーで講師として活躍するかたわら、雑誌やWebメディアで健康コラムを執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
日本人のための科学的に正しい食事術 (単行本)
【ブランド名】
西沢 邦浩: author;
【商品説明】
内容紹介 今や、テレビや週刊誌までもが食品の科学的根拠(エビデンス)に言及する時代になった。 エビデンスの有無が、食生活の重要なファクターになっているからだ。 そこで本書では「科学的に正しい情報」を根拠として、 私たち日本人にとっての、理想的な食品や食事法を紹介する。 キーワードは「血糖値」「腸」「空腹感」の3つだ。 ◆日本人の体質とは… 》 「糖尿病」リスクが高い! 》 「隠れ肥満」が多い! 》「炭水化物」好きの腸内細菌が多い! ◆最新のエビデンスに基づくと、日本人のあるべき食事はこうなる! □ “食物繊維が豊富な穀物"で、「血糖値」&「腸内環境」を改善 □ 「便秘解消」と「若返り」の秘訣は “空腹感"! □ “納豆"で2大長寿成分「ビタミンK」「スペルミジン」を! □ ダイエットしたいなら“朝食抜き"は× …他 ◆本書の主な内容 序 章 日本人のための「心身にプラスになる食事」とは? 第1章 科学的根拠に基づいた「正しい食事」の基本 第2章 一生モノの食習慣、「炭水化物」との正しい付き合い方 第3章 一生モノの食習慣、「食材」との正しい付き合い方 《野菜・果物・魚・発酵食品》 第4章 健康長寿をサポートする「2大飲料」 第5章 科学的に正しい、簡単で効果的な「食べ方」 著者について 西沢 邦浩(にしざわ・くにひろ) 健康医療ジャーナリスト 早稲田大学卒。小学館を経て、91年日経BP社入社。98年『日経ヘルス』創刊と同時に副編集長に着任。 2005年より編集長。同誌を通して「デトックス(解毒)健康法」や「“代謝美人"になる方法」などを提案・発信。 08年に『日経ヘルス プルミエ』を創刊し、10年まで編集長。同誌で新たなキーワードとして「糖化」に注目、また、忘れられかけていた「大麦」に脚光を当てた。 その後、「ベジタブル・ファースト」の命名・普及、「ヘルシースナッキング」などの市場立ち上げや、各種エビデンス構築、情報発信などに関わる。 2014年日経BP総研マーケティング戦略研究所上席研究員、16年より同主席研究員。2018年4月より日経BP総研 メディカル・ヘルスラボ客員研究員。 ほかに、同志社大学生命医科学部委嘱講師、日本腎臓財団評議員、コンディショニング研究会アドバイザーなどを務める。 講演やセミナーで講師として活躍するかたわら、雑誌やWebメディアで健康コラムを執筆。 最新の研究成果や論文をベースに、総合的な見地で分かりやすく健康生活を指南する記事が、多くの人の高い支持を得ている。 ラジオ日経『大人のラヂオ』(「健康医学コーナー」第一金曜11:35~12:30)出演中 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 西沢/邦浩 健康医療ジャーナリスト。早稲田大学卒。小学館を経て、1991年日経BP社入社。98年『日経ヘルス』創刊と同時に副編集長に着任。2005年より編集長。08年に『日経ヘルスプルミエ』を創刊、10年まで編集長。2014年日経BP総研マーケティング戦略研究所上席研究員、16年より同主席研究員。18年4月より日経BP総研メディカル・ヘルスラボ客員研究員。ほかに、同志社大学生命医科学部委嘱講師などを務める。講演やセミナーで講師として活躍するかたわら、雑誌やWebメディアで健康コラムを執筆(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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5.出荷
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6.到着
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※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
(中古品)日本人のための科学的に正しい食事術 (単行本)//西沢 邦浩: author; /内容紹介今や、テレビや週刊誌までもが食品の科学的根拠(エビデンス)に言及する時代になった。エビデンスの有無が、食生活の重要なファクターになっているからだ。そこで本書では「科学的に正しい情報」を根拠として、私たち日本人にとっての、理想的な食品や食事法を紹介する。キーワードは「血糖値」「腸」「空腹感」の3つだ。◆日本人の体質とは…》 「糖尿病」リスクが高い!》 「隠れ肥満」が多い!》「炭水化物」好きの腸内細菌が多い!◆最新のエビデンスに基づくと、日本人のあるべき食事はこうなる!□ “食物繊維が豊富な穀物"で、「血糖値」&「腸内環境」を改善□ 「便秘解消」と「若返り」の秘訣は “空腹感"!□ “納豆"で2大長寿成分「ビタミンK」「スペルミ
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