金笛 減塩醤油 1L × 2本[笛木醤油]
2,836円(税込*)
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お届け予定日:6月19日〜6月21日
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631371281
商品説明
食塩のみを約50%カットした風味豊かな醤油
つけしょうゆ、かけしょうゆにお使いいただけます
寛政元年創業以来の伝統的な醸造方法により桶の中でゆっくりと発酵・熟成させた天然醸造しょうゆを、独自の技術で塩分のみを50%減らしました。
醤油の食塩分は、普通のこいくち醤油で100ml中約17.5%含まれています。食塩は醤油の醸造において重要な働きをしており、濃い食塩分が醤油もろみ中の雑菌を抑えます。 醸造のスピードをゆっくりにすることで、有用菌による時間をかけた香りや味の発酵・熟成が行われます。「金笛減塩醤油」は、9尺の桶で熟成をした、味・香りの良いこいくち醤油から旨み成分を残しつつ食塩を約半分にしています。 普通の醤油の代わりとして、つけしょうゆ、かけしょうゆにお使いいただけます。
笛木醤油 - 寛政元年創業より受け継ぐ伝統二百余年の味と技 -
「金笛(きんぶえ)」の名で知られている笛木醤油の歴史は、江戸時代・寛政元年(1789年)にはじまりました。以来、伝統の醸造技術を受け継ぎ、杉桶の中でゆっくり時をかけ作り上げる醤油には、まろやかさと自然の香りが生きています。 代々受け継がれてきた伝統に甘んじることなく、原材料にもこだわり、金笛商品は大切に作られています。
名称 |
こいくちしょうゆ (本醸造) |
原材料名 |
大豆(国産、カナダ産)、小麦、食塩/アルコール |
内容量 |
1000ml × 2本 |
保存方法 |
直射日光を避け、常温で保存してください。 開栓後は必ず冷蔵庫で保存してください。 |
賞味期限 |
製造日より1年 ※実際にお届けする商品の賞味期間は在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。 |
栄養成分表示(100ml当たり) |
熱量:78kcal、 たんぱく質:9.5g、脂質:0.1g、炭水化物:9.7g、食塩相当量:8.6g |
製造者 |
笛木醤油株式会社 |
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ご注意
【送料について】
にっぽん津々浦々店では1回のご注文(1配送先)の合計金額が、税込3,980円以上で送料無料。沖縄の場合、税込9,800円以上で送料無料となります。
【免責】
商品掲載ページには最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様(容量、パッケージ、原材料、原産国など)が変更される場合がございます。ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。
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