小笠原味淋醸造 三河本格本みりん みねたから 1800ml × 2本 三年熟成 糖類無添加 沖縄配送不可
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7,091円(税込)
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法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
三年熟成させた本格本みりん
みりんを飲んだことありますか？
製造工程
国産のもち米と米こうじを使って三年熟成させた「本格本味醂」です。醸造アルコールがベースで焼酎独特の香りがなく素材のよさが引き立ちます。
料理の味を邪魔しないので、少量でいつものお料理が美味しくなります。砂糖を一切使わず、米が糖化した味醂本来の甘さを感じられます。
また1.8Lもあるので、角煮や魚の煮付け等、お砂糖の代わりに「本格本味醂」を沢山入れて甘味をつけると、濃厚の煮汁が出来上がります。
みりんを飲んだことありますか？
本みりん「峯宝」の蔵元、小笠原味淋醸造は、三河みりんの産地として200年以上の歴史をもつ愛知県碧南市に位置します。小規模メーカーのメリットを活かし、「手作業で、安心できる商品を」をモットーに愚直なまでに丁寧な製造を行っています。
小笠原味淋醸造の特徴1.原料米は１００％国産米を使用
2.手作り製麹
3.自然オリ下げ
4.加熱処理を行わない「生詰みりん」であること
このため、製品はまろやかな風味と甘みを呈し、飲んでもおいしいみりんに仕上がっています。異物混入や微生物汚染等の問題が生じないよう「食の安全」に対応し、妥協を許さない製造を心がけているため、仕込時には蔵人以外の入蔵を断っています。
製造工程
異物混入や微生物汚染等の問題が生じないよう「食の安全」に対応し、妥協を許さない製造を心がけているため、仕込時には蔵人以外の入蔵を断っています。
０１ こうじづくり
０２ 出こうじ
０３ 蒸し
０４ 堀り出し
０５ 放冷
０６ かい入れ
０７ かい入れ後のもろみ
０８ 圧搾（しぼり）
| ■品名 |
| みりん |
| ■原材料名 |
| もち米（国産米）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール |
| ■成分規格 |
| アルコール分13.5度以上、14.5度未満、エキス分45度以上 |
| ■内容量 |
| 1800ml × 2本 |
| ■製造者 |
| 小笠原味淋醸造 |
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ご注意
【送料について】
にっぽん津々浦々店では1回のご注文（１配送先）の合計金額が、税込3,980円以上で送料無料。沖縄県への配送は対応しておりません。何卒ご了承ください。
【免責】
商品掲載ページには最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国など）が変更される場合がございます。ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。
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小笠原味淋醸造 三河本格本みりん みねたから 1800ml × 2本 三年熟成 糖類無添加 沖縄配送不可
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