にっぽん津々浦々

青い海沖縄の海水塩あらじお 1kg 沖縄配送不可

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1,326円(税込*)

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商品説明

沖縄の沖合約2000mの海水からできた塩

和、洋、中華など、どんなお料理にもオススメ

「青い海あらじお」は、沖縄・糸満沖合約2000mから取水した海水を濃縮して、平釜でじっくりと煮詰めてつくりました。
粒子が粗いので、素材にじんわりと浸透し、旨味を余すことなく引き出します。
ガリっとした新鮮な口当たりが、料理の味をさらに美味しく、楽しくしてくれます。

調理例シンプルステーキ"お肉と「あらじお」のマリアージュ"

素材の旨味を閉じこめ、あらじおでそのままシンプルに味わう料理
〈材料／2人前〉
和牛：ステーキ用2枚（約400g）、青い海あらじお、黒胡椒
〈作り方〉
1.肉は冷蔵庫から出し、室温にしておく。
2.フライパンを熱して、1.を好みの加減に焼く。
3.温めた皿に盛り、青い海あらじおと黒胡椒をふる。
〈ポイント〉
"加熱が先で塩が後！"その理由は加熱によりお肉の旨味を閉じこめるため。
塩が先だと美味しい肉汁が流れ出てしまいます。

名称

食塩

原材料名

海水（沖縄県）

製造方法

原材料名：海水（100％沖縄県）
工程：逆浸透膜、平釜、平釜

内容量

1kg

栄養成分表示（100g当り）

エネルギー：0kcal、タンパク質・脂質・炭水化物：0g、食塩相当量：91.9g、カルシウム：310mg、カリウム：85mg、マグネシウム：230mg

使用上のご注意

本品は吸湿して固まる場合がありますが、品質には影響ございません。

製造者

株式会社青い海

ご注意

【送料について】
にっぽん津々浦々店では1回のご注文（１配送先）の合計金額が、税込3,980円以上で送料無料。沖縄県への配送は対応しておりません。何卒ご了承ください。

【免責】
商品掲載ページには最新の商品情報を表示するよう努めておりますが、メーカーの都合等により、商品規格・仕様（容量、パッケージ、原材料、原産国など）が変更される場合がございます。ご使用前には必ずお届けした商品の商品ラベルや注意書きをご確認ください。さらに詳細な商品情報が必要な場合は、メーカー等にお問い合わせください。