ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ キュヴェ マエリー 2018 ドメーヌ ジャン タルディ エ フィス ブルゴーニュ オート コートド ニュ
4,798円(税込)
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631305072
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商品説明
現当主ギヨーム・ダルディの祖父、ヴィクトル・ダルディによって、ヴォーヌ・ロマネ村のメオ・カミュゼ家とのメタヤージュ(ぶどう畑の小作賃貸契約)からスタートしたドメーヌです。ヴォーヌロマネに本拠を構える素晴らしいドメーヌとして有名なジャン・ダルティ。4.6haの畑から生まれる最高のものだけをドメーヌものとして、それ以外は著名なネゴシアンに売却しています。父のジャン・ダルディはドメーヌの基礎つくりを行なう一方で、メタイヤージュの契約終了である2007年に向け、自己所有畑の確保にも注力しました。ギヨーム自身は、ブルゴーニュだけでなくオーストラリアでも修行を積み、父ジャンのクラシックなワイン造りのスタイルを踏襲しつつ、さらに高品質なワイン造りに果敢に挑んでいます。 ブドウ樹は低く剪定、収量をできるだけ押さえ、グリーンハーベストも注意深く行います。凝縮された果実を収穫できるよう、栽培には年ごとに最大限の注意が払われ徹底した畑の管理が行われています。醸造では、様々な成分の過剰な抽出を防ぐため、低温浸漬は4〜5日、自然酵母による発酵は2週間、ビジャージュは4〜5日の間、日に一回におさえています。ワインのキャラクターはエレガント&スムースで、全体にピュアでクリスタル、生き生きとしたワインをつくっています。 父ジャンのワインはどっしりとした骨格を持つ長熟タイプの偉大なワイン。比べてギョームのワインは早くから楽しむことのできる親しみやすいワイン、とそのスタイルには違いがありますが、ドメーヌの力量は落ちることなく進化しています。本年、カミュゼ家との畑の賃貸契約の期限が切れ、ブドウ園の半分を返却することになってしまいますが、ギョームは積極的かつ慎重に畑の拡大に努め、自身のワインのスタイルを確立するべく、ブドウ栽培から醸造まで技術向上に懸命に取り組んでいます。 |
ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ キュヴェ マエリー 2018 ドメーヌ ジャン タルディ エ フィス ブルゴーニュ オート コートド ニュイ 入手困難!ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!コート・ドールの優れたワイン産地! ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い後背地の村で、色づきが良く、日当たりのよい畑のブドウで作る、範囲が限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン! キュヴェ名のマエリ—は現当主の娘の名前から付けられました!ワインはラズベリーやプラムの赤や黒系果実にスパイスのニュアンスの華やかな香り!熟した果実味としなやかなテクスチャーがチャーミングなワインです! オート・コートながら豊かな果実味のエレガントな味わいを感じさせます!フローラルなアロマがあり、豊かな酸と果実味が感じられます!ピュアでピノ・ノワールのエレガンスを感じさせるジャン・タルディならではの味わい! |
入手困難!待望のグレイトヴィンテージ2018年!あのメオ・カミュゼとのメティヤージュ契約からスタートした名門!ワインの神様アンリ・ジャイエの流儀を引継ぐ、銘醸ドメーヌ・ジャン・タルディ!ブルゴーニュAOCピノとだけ表記されたワインより範囲の限定されたハイクラス小地域名称ワイン!オート・コート・ド・ニュイ・キュヴェ・マエリー!
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い
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