アサヒ モルトフラワー 粉末 100g (常温) 業務用
419円(税込*)
配送情報
お届け予定日:7月4日〜7月20日
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ロットナンバー
628024749
商品説明
原材料 | 大麦麦芽 |
---|---|
アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) |
小麦 |
コンタミネーション | 記載無 |
内容量 | 100g |
栄養成分 (100gあたり) |
熱量…369kcal たんぱく質…8.8g 脂質…3.1g 炭水化物…80.7g 食塩相当量…0g |
保存方法 | 直射日光・高温多湿をお避け下さい。 |
商品説明 | 『アサヒ モルトフラワー』は麦芽(モルト)の国内唯一の専門メーカーであるアサヒビールモルト株式会社が長い歴史の中で、育んできた新しい技術で、大麦を発芽、乾燥、粉砕、精製した製品です。 麦芽には、澱粉を糖化するアミラーゼや蛋白質を分解するプロテアーゼなどの各種酵素が含まれており、古くから製パン・製菓のほか、ビール・ウィスキー・医薬用消化剤のジアスターゼの原料として使われております。 【使用目安】 小麦粉に対して0.1%〜0.3%を目安にご使用下さい。 フランスパンの場合は対小麦粉0.05%が目安です。 |
発送方法 | 1〜4営業日以内 |
※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。
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