新潟清酒ものしりブック 新潟清酒達人検定公式テキストブック/新潟清酒達人検定協会/新潟清酒達人検定公式テキストブック編集委員会
1,760円(税込)
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商品説明
【内容紹介】
新潟清酒達人検定協会監修による公式テキストブック
新潟清酒の美味しさを支える米・醸造環境・技・水の四つの要素と製造工程を豊富な写真と図で分かりやすく解説。巻頭カラーページでは、県内89の酒造組合加盟蔵元を代表銘柄ラベルとともに紹介する。酒造文化や美味しい飲み方なども網羅し、資料も充実。読んで、飲んで勉強する新潟清酒のテキストブックの決定版。
新潟清酒達人検定協会監修による公式テキストブック
新潟清酒の美味しさを支える米・醸造環境・技・水の四つの要素と製造工程を豊富な写真と図で分かりやすく解説。巻頭カラーページでは、県内89の酒造組合加盟蔵元を代表銘柄ラベルとともに紹介する。酒造文化や美味しい飲み方なども網羅し、資料も充実。読んで、飲んで勉強する新潟清酒のテキストブックの決定版。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
新潟清酒達人検定協会(監修)新潟清酒達人検定公式テキストブック編集委員会(編集)新潟県酒造組合(編集)
出版社:新潟日報メディ
ISBN:4861326966/9784861326967
発売日:2018年10月
出版社:新潟日報メディ
ISBN:4861326966/9784861326967
発売日:2018年10月
レビュー
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