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新・ベターホームのお料理一年生(レギュラー版)(中古品)

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3,280円(税込)

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商品説明

(中古品)
新・ベターホームのお料理一年生(レギュラー版)

【ブランド名】

ベターホーム協会: author; ベターホーム協会: editor;

【商品説明】
内容紹介「素材別食材の扱い方」を中心に、包丁の扱いなどの基礎、冷凍の仕方、盛りつけ、あとかたづけ、キッチンの衛生まで、料理以前の“基本のキ"をプロセス写真でていねいに解説。50年にわたる料理教室の実績から、初心者はもちろん、ベテランの方の疑問も網羅。“すぐに役立ち、一生使える" 一冊です。内容（「BOOK」データベースより）『お料理一年生』は、1985年にベターホーム協会が出版した家庭料理の基本書です。以来、世代を超えてみなさまに使われ続けてきました。今、様変わりした食生活に合わせ、『新・お料理一年生』として生まれ変わりました。あなたのキッチンで「すぐに役立ち、一生使える」一冊です。著者についてベターホーム協会 1963年創立。「心豊かな質の高い暮らし」を目指し、日本の家庭料理や暮らしの知恵を生活者の視点から伝えています。活動の中心である「ベターホームのお料理教室」では、毎日の食事作りに役立つ調理技術とともに、食品の栄養、健康に暮らすための知識、環境に配慮した知恵などをわかりやすく教えています。

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(中古品)新・ベターホームのお料理一年生(レギュラー版)//ベターホーム協会: author; ベターホーム協会: editor; /内容紹介「素材別食材の扱い方」を中心に、包丁の扱いなどの基礎、冷凍の仕方、盛りつけ、あとかたづけ、キッチンの衛生まで、料理以前の“基本のキ"をプロセス写真でていねいに解説。50年にわたる料理教室の実績から、初心者はもちろん、ベテランの方の疑問も網羅。“すぐに役立ち、一生使える" 一冊です。内容（「BOOK」データベースより）『お料理一年生』は、1985年にベターホーム協会が出版した家庭料理の基本書です。以来、世代を超えてみなさまに使われ続けてきました。今、様変わりした食生活に合わせ、『新・お料理一年生』として生まれ変わりました。あなたのキッチンで「すぐに役立ち、一生使える」一冊です。著者についてベターホーム協会 1963年創立。「心豊かな質の高い暮らし」を目指し、日本の家庭料理や暮らしの知恵を生活者の視点から伝えています。活動の中心である「ベターホームのお料理教室」では、毎日の食事作りに役立つ調理技術とともに、食品の栄養、健康に暮らすための知識、環境に配慮した知恵などをわか