なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか? —「お客が長居する」のに儲かるコメダのひみつ(中古品)
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商品説明
(中古品)
なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか? —「お客が長居する」のに儲かるコメダのひみつ
【ブランド名】
高井 尚之: author;
【商品説明】
内容紹介 2016年6月東証一部上場! 「お客が長居する喫茶店」はなぜ儲かるのか? モーニング戦争でおなじみの 名古屋発祥の喫茶店「コメダ珈琲店」が 初めて書籍になりました! コメダ珈琲店は現在670 店を超すチェーン店。 同店が「スターバックス」「サードウェーブコーヒー」を 凌駕する理由が初めて本書で明らかになります。 なぜ、コメダは「お客の滞在時間」が長くても儲かるのか? なぜ、看板メニュー「シロノワール」が生まれたのか? なぜ、「シロノワール」のデニッシュは「64層」なのか? なぜ、みそかつサンドのキャベツが爆盛りなのか? なぜ、クリームソーダの容器は「長靴型」なのか? なぜ、店舗を「駐車場から設計」するのか? なぜ、「座席の幅が52センチ」なのか? なぜ、店舗スタッフは朝礼で「顔の体操」をするのか? なぜ、店舗研修が競合の3倍時間をかけるのか? なぜ、知多半島郊外店でお客が1日600人来るのか? ほか、読めば読むほどコメダ珈琲店に行きたくなる 40の「コメダス」。ぜひ、コーヒーを飲みながら 読んでみてください! マスコミ初登場の「創業者インタビュー」も掲載。 内容（「BOOK」データベースより） 「コメダ珈琲店」人気の秘密を大解剖!「昭和レトロなコーヒー」と「ボリュームたっぷりパンメニュー」、全世代の心をつかむ接客のアイデア、“アンチスタバ派”が好きな「昭和型喫茶店」の魅力—コメダの企業としての「強み」を大解明! 著者について 高井 尚之 たかい・なおゆき/経済ジャーナリスト・経営コンサルタン ト 1962 年名古屋市生まれ。?鞄?本実業出版社の編集者、花王?? 情報作成部・企画ライターを経て2004 年から現職。出版社と メーカーでの組織人経験を生かし、大企業・中小企業の経営者 や幹部、担当者の取材をし続ける。「現象の裏にある本質を描く」 をモットーに、「企業経営」「ビジネス現場とヒト」をテーマにし た企画・執筆多数。2007 年からカフェ取材も始め、テレビやラ ジオの放送メディアでも解説を行う。著書に『カフェと日本人』(講 談社)、『「解」は己の中にあり』(同)、『セシルマクビー 感性の 方程式』( 日本実業出版社)、『なぜ「高くても売れる」のか』(文 藝春秋)、『日本カフェ興亡記』 (日本経済新聞出版社)、『花王 「百年・愚直」のものづくり』(日経ビジネス人文庫)などがある。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 高井/尚之 経済ジャーナリスト・経営コンサルタント。1962年名古屋市生まれ。(株)日本実業出版社の編集者、花王(株)情報作成部・企画ライターを経て2004年から現職。出版社とメーカーでの組織人経験を生かし、大企業・中小企業の経営者や幹部、担当者の取材をし続ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1．ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2．注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3．在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4．入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5．出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6．到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか? —「お客が長居する」のに儲かるコメダのひみつ
【ブランド名】
高井 尚之: author;
【商品説明】
内容紹介 2016年6月東証一部上場! 「お客が長居する喫茶店」はなぜ儲かるのか? モーニング戦争でおなじみの 名古屋発祥の喫茶店「コメダ珈琲店」が 初めて書籍になりました! コメダ珈琲店は現在670 店を超すチェーン店。 同店が「スターバックス」「サードウェーブコーヒー」を 凌駕する理由が初めて本書で明らかになります。 なぜ、コメダは「お客の滞在時間」が長くても儲かるのか? なぜ、看板メニュー「シロノワール」が生まれたのか? なぜ、「シロノワール」のデニッシュは「64層」なのか? なぜ、みそかつサンドのキャベツが爆盛りなのか? なぜ、クリームソーダの容器は「長靴型」なのか? なぜ、店舗を「駐車場から設計」するのか? なぜ、「座席の幅が52センチ」なのか? なぜ、店舗スタッフは朝礼で「顔の体操」をするのか? なぜ、店舗研修が競合の3倍時間をかけるのか? なぜ、知多半島郊外店でお客が1日600人来るのか? ほか、読めば読むほどコメダ珈琲店に行きたくなる 40の「コメダス」。ぜひ、コーヒーを飲みながら 読んでみてください! マスコミ初登場の「創業者インタビュー」も掲載。 内容（「BOOK」データベースより） 「コメダ珈琲店」人気の秘密を大解剖!「昭和レトロなコーヒー」と「ボリュームたっぷりパンメニュー」、全世代の心をつかむ接客のアイデア、“アンチスタバ派”が好きな「昭和型喫茶店」の魅力—コメダの企業としての「強み」を大解明! 著者について 高井 尚之 たかい・なおゆき/経済ジャーナリスト・経営コンサルタン ト 1962 年名古屋市生まれ。?鞄?本実業出版社の編集者、花王?? 情報作成部・企画ライターを経て2004 年から現職。出版社と メーカーでの組織人経験を生かし、大企業・中小企業の経営者 や幹部、担当者の取材をし続ける。「現象の裏にある本質を描く」 をモットーに、「企業経営」「ビジネス現場とヒト」をテーマにし た企画・執筆多数。2007 年からカフェ取材も始め、テレビやラ ジオの放送メディアでも解説を行う。著書に『カフェと日本人』(講 談社)、『「解」は己の中にあり』(同)、『セシルマクビー 感性の 方程式』( 日本実業出版社)、『なぜ「高くても売れる」のか』(文 藝春秋)、『日本カフェ興亡記』 (日本経済新聞出版社)、『花王 「百年・愚直」のものづくり』(日経ビジネス人文庫)などがある。 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 高井/尚之 経済ジャーナリスト・経営コンサルタント。1962年名古屋市生まれ。(株)日本実業出版社の編集者、花王(株)情報作成部・企画ライターを経て2004年から現職。出版社とメーカーでの組織人経験を生かし、大企業・中小企業の経営者や幹部、担当者の取材をし続ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
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1．ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2．注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
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5．出荷
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6．到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
(中古品)なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか? —「お客が長居する」のに儲かるコメダのひみつ//高井 尚之: author; /内容紹介
2016年6月東証一部上場!
「お客が長居する喫茶店」はなぜ儲かるのか?
モーニング戦争でおなじみの
名古屋発祥の喫茶店「コメダ珈琲店」が
初めて書籍になりました!
コメダ珈琲店は現在670 店を超すチェーン店。
同店が「スターバックス」「サードウェーブコーヒー」を
凌駕する理由が初めて本書で明らかになります。
なぜ、コメダは「お客の滞在時間」が長くても儲かるのか?
なぜ、看板メニュー「シロノワール」が生まれたのか?
なぜ、「シロノワール」のデニッシュは「64層」なのか?
なぜ、みそかつサンドのキャベツが爆盛りなのか?
なぜ、クリームソーダの容器は「長靴型」なのか?
なぜ、店舗を「駐車場から設計」するのか?
なぜ、「座席の幅が52センチ」なのか?
なぜ、店舗スタッフは朝礼で「顔の体操」をするのか?
なぜ、店舗研修が競合の3倍時間をかけるのか?
なぜ、知多半島郊外店でお客が1日600人来るのか?
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40の「コメダス」。ぜひ、コーヒーを飲みながら
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