ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 黒酒 ペット 1800ml 6本 灰持酒 東酒造・一部地域送料無料
9,960円(税込)
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624246524
法令により20歳未満への酒類の販売はいたしません。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
商品説明
食材本来の美味しさを引き出す新しい料理酒
黒酒はお米だけを原料に日本麹菌で醸造したお酒です。
麹菌の酵素が活きており、アミノ酸・有機酸・糖類・アルコールをバランス良く豊富に含んでいます。
そしてこれらの特長が食材の持ち味を精一杯引き出してくれます。
●本みりんの約2倍のアミノ酸を含有しています。旨味成分である18種類のアミノ酸を豊富にバランス良く含んでいます。
●酵素が活きています。食材の品質改善や持ち味を引き出すお手伝いをします
●天然のミネラル分を含んでいます。自然木の灰汁で日持ちさせる古き伝統のままで作られた生酒です。このミネラル分が魚肉蛋白等の品質改善に影響します。
●独特の風味とまろやかさ。ブドウ糖を中心に分解途中の多種の糖類により、独自の風味を醸し出します。 塩かどを取り、酢のあたりを和らげ、マイルドな味を作る働きがあります。
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お店の情報
12月29日〜1月4日まで休業致します。
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