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【単行本】クック井上。 / 魔法の万能調味料　料理酒オイルいつもの料理が突然プロの味!感涙レシピ100

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商品の詳細

ジャンル: 実用・ホビー
フォーマット: 単行本
出版社: ダイヤモンド社
発売日: 2023年06月
ISBN: 9784478118122
発売国: 日本
その他: １１１ｐ　２３ｃｍ
SKU: 13873198

内容詳細

料理酒オイルは“シン・万能調味料”であり“家庭料理革命”である！家庭では作れないと諦めていた町中華のようなシャキシャキの「肉野菜炒め」。老舗洋食屋のような肉汁がジュワっと出る「ハンバーグ」。名店居酒屋のような「焼き鳥」や「肉じゃが」…。ぜんぶ、超簡単にできます！

目次 : １　味の違いに超ビックリ！「料理酒オイル」の作り方と使い方（まずは料理酒オイルを作ってみよう！/ 料理酒オイルの魔法効果１　炒め物がシャキシャキに！絶品！肉もやし炒め　ほか）/ ２　料理酒オイルで「まるで町中華」なレシピ（クック井上。渾身の焼き餃子２種/ さっぱり野菜餃子／季節野菜の肉餃子　ほか）/ ３　料理酒オイルで「まるで洋食屋」なレシピ（フライパンｄ