47都道府県・地鶏百科(中古品)
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623382143
商品説明
(中古品)
47都道府県・地鶏百科
【ブランド名】
成瀬 宇平: author; 横山 次郎: author;
【商品説明】
内容紹介 丹精込めて作られる鶏・卵は昔から地産地消の食材。 貴重な栄養源だった時代から老若男女問わず愛される 身近な食材となった昨今までさまざまな食べ方をされている。 本書では晴れの日の料理からお菓子として親しまれている品々を掲載。 ご当地ごとの地鶏/銘柄鶏、卵も、育て方なども合わせて解説。 都道府県ごとの末尾には県鳥も紹介。 内容(「BOOK」データベースより) 栄養のバランスの良さや地産地消の観点から見直されている、身近な鶏(鳥)・卵について、さまざまな興味深い話題を提供するミニ百科。知りたいことが探しやすい都道府県別編集!各地の在来種・地鶏・銘柄鶏・卵を特色とともに紹介!付録には主な在来種の特徴や焼き鳥の部位の特徴なども掲載! 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 成瀬/宇平 鎌倉女子大学名誉教授。医学博士(食品学専攻)。日本テレビ「3分クッキング」、テレビ朝日「今どきごはん」などの元アドバイザー 横山/次郎 日本農産工業(株)ヨード卵部次長。食品保健指導士・生活習慣病予防士・HACCP連絡協議会専門講師・Food & Lifestyle Adviser・たまごソムリエ。日本家禽学会評議員。ヨード卵・光の品質管理部門を経て、現在は機能性研究とお客様相談室を担当。各地でたまごの勉強会などを開いている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
ご注文からお届けまで
1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4.入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
47都道府県・地鶏百科
【ブランド名】
成瀬 宇平: author; 横山 次郎: author;
【商品説明】
内容紹介 丹精込めて作られる鶏・卵は昔から地産地消の食材。 貴重な栄養源だった時代から老若男女問わず愛される 身近な食材となった昨今までさまざまな食べ方をされている。 本書では晴れの日の料理からお菓子として親しまれている品々を掲載。 ご当地ごとの地鶏/銘柄鶏、卵も、育て方なども合わせて解説。 都道府県ごとの末尾には県鳥も紹介。 内容(「BOOK」データベースより) 栄養のバランスの良さや地産地消の観点から見直されている、身近な鶏(鳥)・卵について、さまざまな興味深い話題を提供するミニ百科。知りたいことが探しやすい都道府県別編集!各地の在来種・地鶏・銘柄鶏・卵を特色とともに紹介!付録には主な在来種の特徴や焼き鳥の部位の特徴なども掲載! 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 成瀬/宇平 鎌倉女子大学名誉教授。医学博士(食品学専攻)。日本テレビ「3分クッキング」、テレビ朝日「今どきごはん」などの元アドバイザー 横山/次郎 日本農産工業(株)ヨード卵部次長。食品保健指導士・生活習慣病予防士・HACCP連絡協議会専門講師・Food & Lifestyle Adviser・たまごソムリエ。日本家禽学会評議員。ヨード卵・光の品質管理部門を経て、現在は機能性研究とお客様相談室を担当。各地でたまごの勉強会などを開いている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
当店では初期不良に限り、商品到着から7日間は返品をお受けいたします。
イメージと違う、必要でなくなった等、お客様都合のキャンセル・返品は一切お受けしておりません。
中古品の場合、基本的に説明書・外箱・ドライバーインストール用のCD-ROMはついておりません。
商品名に「限定」「保証」等の記載がある場合でも特典や保証・ダウンロードコードは付いておりません。
写真は代表画像であり実際にお届けする商品の状態とは異なる場合があります。
中古品の場合は中古の特性上キズ、汚れがある場合があります。
他モールでも併売しておりますので、万が一お品切れの場合はご連絡致します。
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1.ご注文
ご注文は24時間受け付けております
2.注文確認 ご注文後、注文確認メールを送信します
3.在庫確認
在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
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5.出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6.到着
出荷後、1〜3日後に商品が到着します。
※離島、北海道、九州、沖縄は遅れる場合がございます。予めご了承下さい。
(中古品)47都道府県・地鶏百科//成瀬 宇平: author; 横山 次郎: author; /内容紹介
丹精込めて作られる鶏・卵は昔から地産地消の食材。
貴重な栄養源だった時代から老若男女問わず愛される
身近な食材となった昨今までさまざまな食べ方をされている。
本書では晴れの日の料理からお菓子として親しまれている品々を掲載。
ご当地ごとの地鶏/銘柄鶏、卵も、育て方なども合わせて解説。
都道府県ごとの末尾には県鳥も紹介。
内容(「BOOK」データベースより)
栄養のバランスの良さや地産地消の観点から見直されている、身近な鶏(鳥)・卵について、さまざまな興味深い話題を提供するミニ百科。知りたいことが探しやすい都道府県別編集!各地の在来種・地鶏・銘柄鶏・卵を特色とともに紹介!付録には主な在来種の特徴や焼き鳥の部位の特徴なども掲載!
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
成瀬/宇平
鎌倉女子大学名誉教授。医学博士(食品学専攻)。日本テレビ「3分クッキング」、テレビ朝日「今どきごはん」などの元アドバイザー
横山/次郎
日本農産工業(株)ヨード卵部次長。食品保健指導士・生活習慣病予防士・HACCP連絡協議会専門講師・Food & Lifestyle Advise
レビュー
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