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仏和・和仏料理フランス語辞典(中古品)

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商品説明

(中古品)
仏和・和仏料理フランス語辞典

【ブランド名】

日仏料理協会: editor;

【商品説明】
出版社からのコメント　キュイジニエもパティシエも、そして旅するグルメも。待ちに待った便利な双方向辞典!　毎日メニューの作成に頭を悩ますシェフ、厨房でとびかうフランス語が分からずに戸惑う若いプロ予備軍の方々、もう大丈夫です。ルセットを読むために十分な料理用語、料理名のヒントとなる表現、加えて俗語まで含めた調理時に必要なことばを収めました。エテュヴェ...?　綴りが分からなかったら「和仏編」。カタカナ見出しがお助けします。もちろん、ワイン、チーズのフォローも怠りなし。テイスティング表現もそろえました。そして、ツーリスト・短期滞在者を出発から帰国までケアする「旅と暮らし」の一般語も充実。なんとパワフル! 内容（「BOOK」データベースより）食材、料理名、ワイン、チーズ、調理器具他、食の語彙・表現を完全収録。旅や研修・短期滞在のために必要な暮らしの基本語も充実。見出し語数仏和13500、和仏11100。メニュー作成用に英語名を併記。

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3．在庫確認
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5．出荷
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(中古品)仏和・和仏料理フランス語辞典//日仏料理協会: editor; /出版社からのコメント　キュイジニエもパティシエも、そして旅するグルメも。待ちに待った便利な双方向辞典!　毎日メニューの作成に頭を悩ますシェフ、厨房でとびかうフランス語が分からずに戸惑う若いプロ予備軍の方々、もう大丈夫です。ルセットを読むために十分な料理用語、料理名のヒントとなる表現、加えて俗語まで含めた調理時に必要なことばを収めました。エテュヴェ...?　綴りが分からなかったら「和仏編」。カタカナ見出しがお助けします。もちろん、ワイン、チーズのフォローも怠りなし。テイスティング表現もそろえました。そして、ツーリスト・短期滞在者を出発から帰国までケアする「旅と暮らし」の一般語も充実。なんとパワフル! 内容（「BOOK」データベースより）食材、料理名、ワイン、チーズ、調理器具他、食の語彙・表現を完全収録。旅や研修・短期滞在のために必要な暮らしの基本語も充実。見出し語数仏和13500、和仏11100。メニュー作成用に英語名を併記。