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ラデュレのお料理レシピ(中古品)

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7,564円(税込)

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商品説明

(中古品)
ラデュレのお料理レシピ

【ブランド名】

ミッシェル・ルルエ: author;

【商品説明】
内容紹介 ☆☆☆2010年秋に日本上陸した『ラデュレのお菓子レシピ』に引き続き、第2弾のレシピブック、お料理本の日本語版が発売になりました! ☆☆☆ 1962年にロワイヤル通りにオープンした、パリで最も古いサロン・ド・テのラデュレ。マカロン・パリジャン、ルリジューズなど、これまでに数々の憧れの美味で美しいクラシック菓子を世に送り出してきました。珠玉のレシピ本第2弾では、そんな伝統のお菓子からシェフが発想。新たに生み出した、美しく味わい深いお料理102レシピをお届けします。ラデュレならではのセンスの美しい盛りつけ写真、ご家庭で作れるようにアレンジされたレシピをぞんぶんにお楽しみください。出版社からのコメントマカロン・パリジャン、ルリジューズなど宝石のようなラデュレの甘い甘いスイーツが、お料理に姿を変えたらどうなるのでしょうか・・・。その答えは、この本の中に。想像をはるかに超えた、ラデュレならではの美しくちょっと贅沢な気分になれるお料理の世界が、あなたをお待ちしています。内容（「BOOK」データベースより）本書では、フランス・パティスリー最高峰のクラシック菓子を、さまざまなお料理に変身させたレシピでお届けします。著者について 1966年、パリ郊外に生まれる。16歳で自分の進む道を決め、ホテル学校に入学。料理の職業訓練証明書を得て「オテルリー・デュ・グラン・ラック」で修業を始める。順調にスーシェフまで昇格後、「ギ・サヴォア」と「ポール・デュケノア」のスーシェフとして働く。後にラデュレに移り、総料理長となり、今に至る。

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3．在庫確認
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(中古品)ラデュレのお料理レシピ//ミッシェル・ルルエ: author; /内容紹介 ☆☆☆2010年秋に日本上陸した『ラデュレのお菓子レシピ』に引き続き、第2弾のレシピブック、お料理本の日本語版が発売になりました! ☆☆☆ 1962年にロワイヤル通りにオープンした、パリで最も古いサロン・ド・テのラデュレ。マカロン・パリジャン、ルリジューズなど、これまでに数々の憧れの美味で美しいクラシック菓子を世に送り出してきました。珠玉のレシピ本第2弾では、そんな伝統のお菓子からシェフが発想。新たに生み出した、美しく味わい深いお料理102レシピをお届けします。ラデュレならではのセンスの美しい盛りつけ写真、ご家庭で作れるようにアレンジされたレシピをぞんぶんにお楽しみください。出版社からのコメントマカロン・パリジャン、ルリジューズなど宝石のようなラデュレの甘い甘いスイーツが、お料理に姿を変えたらどうなるのでしょうか・・・。その答えは、この本の中に。想像をはるかに超えた、ラデュレならではの美しくちょっと贅沢な気分になれるお料理の世界が、あなたをお待ちしています。内容（「BOOK」データベースより）本書では