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cafe-sweets (カフェ-スイーツ) vol.198 (柴田書店MOOK)(中古品)

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商品説明

(中古品)
cafe-sweets (カフェ-スイーツ) vol.198 (柴田書店MOOK)

【ブランド名】
柴田書店

柴田書店: editor; 柴田書店: other;

【商品説明】
《特集》ヒット商品はいつだって濃厚パン! ジュワーッと溶け出すバターの旨み、とろりと溶け出すたっぷりのチーズのコク、ガリガリにキャラメリゼされた砂糖の甘い香り……。ベーカリーのヒット商品は、こうした脳に直接訴えかけるよう“中毒性の高いパン"が多数を占めているようです。とはいえ、ただむやみに濃厚に仕上げるだけでは、「また食べたい」と思われる味に仕上がらないのがパンづくりの奥深いところ。いかに個性的で満足感ある“濃厚パン"をつくるのか、町で愛されるベーカリーの技に学びます。ヒット商品はいつだって濃厚パン! 濃厚パンレシピモロパン/ゴルジュ/なんすかぱんすか/ゴンノベーカリーマーケット/ブーランジェリーボッチラ/パン屋航路ケーキみたいなパンエテコブレッド/ブーランジェリーヌクムク/パンキュイール玉櫛本店/ベイク&ロールボリューム満点! そうざいパンアマムダコタン/ブランアラメゾン/ソルベーカリーこんな方法もあったか端生地、余り生地の、再生アイデアゴルジュ/ソルベーカリー/モロパン/ブランアラメゾン/ゴンノベーカリーマーケット/ ブーランジェリーボッチラ/ブーランジェリーイアナック/パン屋航路 TOPIC 1日100種類超が登場! ワクワクが止まらない「パネホマレッタ」のパン世界の揚げパンイアコッペ/東京豆漿生活/ヒンメル/ポンチキヤ/ジェルボー東京本店ほか

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ご注文からお届けまで

1．ご注文　
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2．注文確認ご注文後、注文確認メールを送信します
3．在庫確認
　　　在庫切れの場合はご連絡させて頂きます。
※中古品は受注後に、再メンテナンス、梱包しますのでお届けまで3〜7営業日程度とお考え下さい。
4．入金確認
前払い決済をご選択の場合、ご入金確認後、配送手配を致します。
5．出荷
配送準備が整い次第、出荷致します。配送業者、追跡番号等の詳細をメール送信致します。
6．到着　
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(中古品)cafe-sweets (カフェ-スイーツ) vol.198 (柴田書店MOOK)/柴田書店/柴田書店: editor; 柴田書店: other; /《特集》ヒット商品はいつだって濃厚パン! ジュワーッと溶け出すバターの旨み、とろりと溶け出すたっぷりのチーズのコク、ガリガリにキャラメリゼされた砂糖の甘い香り……。ベーカリーのヒット商品は、こうした脳に直接訴えかけるよう“中毒性の高いパン"が多数を占めているようです。とはいえ、ただむやみに濃厚に仕上げるだけでは、「また食べたい」と思われる味に仕上がらないのがパンづくりの奥深いところ。いかに個性的で満足感ある“濃厚パン"をつくるのか、町で愛されるベーカリーの技に学びます。ヒット商品はいつだって濃厚パン! 濃厚パンレシピモロパン/ゴルジュ/なんすかぱんすか/ゴンノベーカリーマーケット/ブーランジェリーボッチラ/パン屋航路ケーキみたいなパンエテコブレッド/ブーランジェリーヌクムク/パンキュイール玉櫛本店/ベイク&ロールボリューム満点! そうざいパンアマムダコタン/ブランアラメゾン/ソルベーカリーこんな方法もあったか端生地、余り生地の、再生アイデアゴルジュ/ソルベーカリー/モ