横浜中華街 国内入手困難！ 紅糟米（ホンツァオ） 100ｇ、料理用、紅糟叉焼、紅糟肉、紅糟烏賊魚、紅糟肉団子・・・中国名産調味料♪
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880円(税込)
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622993874
商品説明
紅糟（ホンツァオ）は、もち米に、紅米、麹を加えて酒を作った時に出来る酒粕のことで、料理では、防腐、消臭、香り付けなどのために用いられています。
紅糟は、主に中国福建地方の、魚，豚、鶏の煮込みや漬けものに使われています。
伝統の叉焼作りには、欠かせない調味料です。
商品名：紅糟米
原材料：紅米
内容量：100グラム
原産国名：中国
用途：料理用調味料
保存方法：常温保存可。日光、高温多湿を避けお早目にご使用ください。
賞味期限：ラベルに記載
紅糟叉焼、紅糟肉、紅糟烏賊魚、紅糟肉団子・・・中国名産調味料♪
レビュー
商品の評価：4.0点(1件)
- 色づき良いです
- 色づきはよくて着色と考えたら思った通りのすてきな『中華の叉焼』の色づきです。ただ戻してから使っても風味は弱いので風味付けを求める方はとろとろしたピン入りのほうが好みに合うかと思います。
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