ルクレール ブリアン グラン クリュ 特級 シャトー ダヴィーズ ヴィンテージ 2012 ブリュット ゼロ 自然派 ヴァンナ チュール 辛口 フラ
38,971円(税込)
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![]() 煌めく才能を持つ醸造家、エルヴェ・ジェスタン氏による作品が到着です!1957年、ブルターニュに生まれたエルヴェ・ジェスタン氏は、ランス、ディジョンの大学で醸造学を習得し、その後1982年から、かのデュヴァル・ルロワで醸造長を務めていました。なお、その就業期間においても、ボルドー大学で法学や経済学を学んでいたというのですから、氏のパワフルさには脱帽しますね! ![]() その後、2005年の11月にデュヴァル・ルロワを辞し、醸造コンサルタントに転身したジェスタン氏は、現代の醸造学の知識を生かしつつ、ビオディナミの方法論を独自に昇華させた「革命的醸造法」をもってルイ・ロデレール、ブノワ・ライエ、フルーリー・ペール・エ・フィス、フランク・パスカルといった名だたる生産者に力添えをしてきました。 ![]() そして2012年にはシャンパーニュのクロ・ド・キュミエールを購入し、満を持して立ち上げたのが「シャンパーニュ・ジェスタン」なのです。 |
![]() ルクレール ブリアン グラン クリュ 特級 シャトー ダヴィーズ ヴィンテージ 2012 ブリュット ゼロ 自然派 ヴァンナ チュール 辛口 フランス ■ぶどう品種:シャルドネ ■発酵・熟成:ステンレスタンクには全てアースが設置 ■ドサージュ:ノン・ドサージュ ■ 葡萄畑面積:2.13 すでにフランス国内では入手困難となってしまったシャンパーニュ“ルクレール・ブリアン”の最高峰のひとつで最新キュヴェ! 自然派ビオディナミの方法論を独自に昇華させた「革命的醸造法」をもって、クリスタルで有名なルイ・ロデレールや、ブノワ・ライエ、フルーリー・ペール・エ・フィスなど名だたるシャンパーニュ生産者に醸造コンサルタントとして力添えをしてきた “奇才”!エルヴェ・ジェスタン氏! 醸造所はエルヴェ・ジュスタンの設計でステンレスタンクには全てアースが設置され、電気を溜めないよう徹底。アンフォラ、ウッフ、ウッフ型アンフォラ、内側を金でコーティングしたバリックと様々な設備が揃うまさにエルヴェ・ジュスタンの実験場! AB認定に加え、Bio EU認定!さらに厳格な菜食主義者団体Vegan Societyから、ある一定の基準を満たしている商品に対してのみ認定されるヴィーガン認定まで取得した完全なるビオディナミ・シャンパーニュ! 鮮やかな色合いから、ロースト香のあるクリーミーなノーズが広がります!口に含むと、白亜のミネラルと果肉のようなフルーティーなテクスチャーが組み合わさっています! ![]() ![]() |
超入手困難!完全割当ての幻のレア・アイテム!“ルクレール・ブリアン”名だたるシャンパーニュ生産者に醸造コンサルタントとして力添えをしてきた奇才エルヴェ・ジュスタンの新たな最高傑作が遂に!ルクレール・ブリアンの中でも入手困難なシャンパン 幻の“シャトー・ダヴィーズ”偉大V.T2012年もの!
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い
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