- 熊本の郷土料理といえば、馬肉料理。熊本城主の加藤清正公が食し始めたのが始まりと言われています。
熊本県は生産量・消費量とも日本一で、ご家庭で楽しむのはもちろん、熊本の居酒屋では、定番の「馬刺し」のほか、鍋や寿司、焼き物などと豊富なメニューで馬肉料理が提供されています。
別名「桜肉」とも呼ばれる馬肉は、ビタミン、ミネラルなどの栄養価は高いのに、低カロリー＆低コレストロールでとてもヘルシーな食材としても注目を集めています。
この馬肉を全国の皆様にお届けしたいという思いから、馬肉をベースに食べやすいメンチカツを作ってみました。
あらびきにした馬肉の赤身肉と玉ねぎの甘みが混ぜ合わさり、外はサクッと中はジューシーに仕上がってます。
なにもつけなくても美味しく食べられる飽きのこない一品です。この機会に是非、お召し上がりください。
■産地
馬肉（メキシコ産・カナダ産・その他）
■保存方法
要冷凍-18℃以下保存
■原材料
馬肉(メキシコ産・カナダ産・その他)、玉ねぎ、豚脂肪、パン粉(小麦・大豆含む)、水あめ、でん粉、砂糖、乳たん白(乳成分含む)、食塩、香辛料、酵母エキス、ｐＨ調整剤、調味料(アミノ酸)、加工でん粉、増粘多糖類
■注意事項
商品が到着しましたらすぐ冷凍庫へいれてください。また、油で揚げた時黒くなるところがございますが馬肉の特性で品質上問題はございません。
※冷凍状態から揚げられます。
■返礼品提供事業者
株式会社 ビューライフ
【地場産品に該当する理由】
市内の工場にて原料の仕入れから成形まで全ての工程を行っており、付加価値を生じているものであるため（告示第5条第3号に該当）
- 返礼品名
- 熊本でつくった 馬肉 メンチカツ 4個入り（80g／1個）×3袋 揚げ物
- 内容量
- 熊本でつくった 馬肉 メンチカツ：4個入り（80g／1個）×3袋
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：別途商品ラベルに記載(発送日から約90日)
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 乳成分・小麦・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社ビューライフ
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 熊本県熊本市のご紹介
熊本市は令和4年4月1日、政令指定都市移行10周年を迎えました。 本市は、明治22年、人口約4万3千人の都市として誕生。平成3年の北部町、河内町、飽田町、天明町、平成20年の富合町、平成22年の城南町及び植木町との合併を経て、人口73万を擁する都市となり、平成24年4月、政令指定都市へ移行しました。 平成24年7月九州北部豪雨や平成28年熊本地震など、度重なる災害に見舞われましたが、国内外からの温かいご支援と、市民の皆様の懸命な努力により、復旧・復興への歩みを着実に進めてまいりました。 これからも市民の皆様とともに、市民が住み続けたい、だれもが住んでみたくなる、訪れたくなるまち、「上質な生活都市」を目指したまちづくりに取り組んでまいります。
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